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2020-04-04
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今次再嚟黄大仙凤凰村的这间隐世台湾美食小店！位置不是十分显眼，但食物质素却不是一般货色，每道菜都包含著老板娘的心思及烹调技巧，食得出每道食物都是精心制作，加上店舖内很多撑医护嘅标语！可见老板娘是有情有义及做事认真嘅人！当然要多多帮衬！今日我就试试店长推介👍🏻嘅台式牛肉面（$48）及刀锋鸡翼（$22）作为我嘅午餐。📍台式牛肉面🍜台式牛肉面真系食过唔少，但呢度嘅台式牛肉面真系同坊间嘅牛肉面有所不同，首先佢嘅台式牛肉比较谂身！而且牛肉有好特别嘅酱汁，食落甜甜地而且很软滑！加上有少少牛筋，充满骨胶原，与其他店舖硬实实的台式牛肉相比，简直系与别不同！而面嘅质地够烟韧，很有质感！这原本平凡嘅台式牛肉面都可以整得咁好食，可见厨师嘅功夫！📍刀锋鸡翼听老板娘讲这个刀锋鸡翼是他们的镇店之宝！他们用秘制酱汁腌制，加上蒜香辣椒，便成这个味道特别嘅刀锋鸡翼！食落去少少辣，而且秘制酱汁及蒜蓉很入味，肉质软硬度适中，果然十分香口美味！这个简单嘅午餐，平凡嘅食材却有着不平凡嘅美味！而且价钱相当大众化！老板娘又这么亲切招呼，感觉好像同街坊倾偈一样！这个午餐真是食得很愉快！
今日我就试试店长推介👍🏻嘅台式牛肉面（$48）及刀锋鸡翼（$22）作为我嘅午餐。
📍台式牛肉面🍜
台式牛肉面真系食过唔少，但呢度嘅台式牛肉面真系同坊间嘅牛肉面有所不同，首先佢嘅台式牛肉比较谂身！而且牛肉有好特别嘅酱汁，食落甜甜地而且很软滑！加上有少少牛筋，充满骨胶原，与其他店舖硬实实的台式牛肉相比，简直系与别不同！而面嘅质地够烟韧，很有质感！这原本平凡嘅台式牛肉面都可以整得咁好食，可见厨师嘅功夫！
台式牛肉面
$48
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📍刀锋鸡翼
听老板娘讲这个刀锋鸡翼是他们的镇店之宝！他们用秘制酱汁腌制，加上蒜香辣椒，便成这个味道特别嘅刀锋鸡翼！食落去少少辣，而且秘制酱汁及蒜蓉很入味，肉质软硬度适中，果然十分香口美味！
刀锋鸡翼
$22
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这个简单嘅午餐，平凡嘅食材却有着不平凡嘅美味！而且价钱相当大众化！老板娘又这么亲切招呼，感觉好像同街坊倾偈一样！这个午餐真是食得很愉快！
张贴
