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2017-06-18
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今日和系鲗鱼涌做野既朋友定期饭聚，但由于佢好夜收工，所以就返佢系公司附近食饭。友人介绍依间<AGE Cuisine Expres>，话超好食！上到东达中心11楼，原来餐厅位置要转两个弯，好在沿路都有足够指示牌，我自己上去都好顺利会合到友人。入到去，相比于其他工厦餐厅，依间不算大间，但管他的，食物好食才最重要！友人的餐汤先来到，分了一半给我，今天是<南瓜蓉汤>。Wow!!超正！有南瓜蓉粒，入口好像溶化的感觉！南瓜味浓，香香甜甜，软棉棉的！连不喜欢南瓜的我都觉得好正！之后点了小食 <芝士芦笋>。这个比我们想像中不同，并非相像中的大量芝士盖面然后拿支焗。这小食是沙律的形式，用沙律菜做底，有橄榄油和黑醋，鲜嫩无渣的芦笋毫不吝啬地大量铺面。感觉很清新，绝不是油腻的朋友接著友人点的套餐C，<安格斯西冷Dry Aged牛扒伴红酒牛肉汁>登场值得一赞，餐厅用热碟上枱，可以保持返牛扒温暖，难道系为左配合相机先食文化讲返块牛扒先，牛扒非常香，外面煎得香脆，但里面肉质依然好柔软油脂唔多，不过牛味十足，表面只系用盐及黑椒轻轻调味，完全显露左餐厅对
友人介绍依间<AGE Cuisine Expres>，话超好食！
上到东达中心11楼，原来餐厅位置要转两个弯，好在沿路都有足够指示牌，我自己上去都好顺利会合到友人。
入到去，相比于其他工厦餐厅，依间不算大间，但管他的，食物好食才最重要！
南瓜蓉汤
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友人的餐汤先来到，分了一半给我，今天是<南瓜蓉汤>。
Wow!!超正！有南瓜蓉粒，入口好像溶化的感觉！南瓜味浓，香香甜甜，软棉棉的！连不喜欢南瓜的我都觉得好正！
芝士露荀
$68
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之后点了小食 <芝士芦笋>。
这个比我们想像中不同，并非相像中的大量芝士盖面然后拿支焗。
这小食是沙律的形式，用沙律菜做底，有橄榄油和黑醋，鲜嫩无渣的芦笋毫不吝啬地大量铺面。
感觉很清新，绝不是油腻的朋友
安格期西冷牛扒伴红酒牛肉汁
$288
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接著友人点的套餐C，<安格斯西冷Dry Aged牛扒伴红酒牛肉汁>登场
值得一赞，餐厅用热碟上枱，可以保持返牛扒温暖，难道系为左配合相机先食文化
讲返块牛扒先，牛扒非常香，外面煎得香脆，但里面肉质依然好柔软油脂唔多，不过牛味十足，表面只系用盐及黑椒轻轻调味，完全显露左餐厅对牛扒质素既信心同厨师控制火喉既功力
但至方个红酒汁，个人觉得好似咸少少既白难字鸡精，但由于牛扒都够出色了，所以沾唔沾汁都ok
而牛扒下有蔬菜粒酱汁托底，好特别的方法！蔬菜粒吸收左牛肉味，好味好味
配菜系薯皇，外脆内软，混合左少少wasabi酱，好惹味，估唔到系配菜方面都咁有诚意
法国蟹膏肉扁意粉配蟹膏忌廉汁
$142
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至于我的<法国膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁>都系超水准之作
好浓好浓的蟹膏，每一啖扁意粉都吸收了大量蟹味，每一条都紧紧黏著蟹膏，又浓又creamy，好鲜甜，绝对蟹痴必点！
而且大量大大条的蟹肉，但巧妙地意粉中有青瓜片，平衡返啖啖蟹膏的饱滞感。
最后全碟一条不剩，真担心会唔会爆血管
热咖啡
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另外友人的餐饮点了热咖啡，餐厅好贴心地连奶都另上，任客人随自己口味加糖加奶
榛子蛋糕
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最后友人的跟餐甜品系<榛子蛋糕>，这个蛋糕比较偏甜，但点了伴碟的芒果酱和莓酱，又ok㖞！
而且仲有草莓和蓝莓拌碟，正合我这个莓控心意
$550结帐，但食品质素其高，俾得好开心，我们会再来的
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