L'archange Chamuel (已結業)

隐世法国蓝带师傅，出色港法融合美点！小店新开业不久，位置实在有点偏，卖甜点、咖啡为主。多款小蛋糕都很吸引，前面的是isaphan。貌似甜腻，实际非常清新，macaron外脆内带些少烟韧而不黏，内里夹着荔枝、红桑子酱，很是清甜！后面的绿茶泡芙亦很惊喜！泡芙皮薄，一咬开，绿茶吉士似是被禁了很久的爆发出来！吉士用上优质云尼拿籽，云尼拿味很香浓馥郁，同时不乏茶香，口感厚滑至极！就连装饰的朱古力也用上等黑朱古力，既薄片又浓滑，入口即溶！要不是位置有点不就脚，我会常常去光顾的啊！