嘉美餅店

营业中

休息中

平日中午在附近吃完湖南粉面，感觉肚子仍有空间吃点小食甜品，便在网上找寻附近合眼缘的小店，毕竟难得来到太子这美食集中地🤡。搜寻期间看到这间不起眼、门面昏暗面包店的包饼照片，看起来水准不俗，便走去一探究竟。店子是一间比普通面包店更旧式的包饼铺，行人在路上走过确实不太会注意到它，不过这正正是禾秆冚珍珠呢。店外摆放了琳瑯满目的中式饼食，包括光酥饼、花生糖、蛋卷、凤凰蛋卷、鸡仔饼、香蕉糕、笑口枣等，还有西式曲奇、蛋糕仔，看得出每种都绝不是现成货，而是自家制的，非常有诚意🫶。至于店内一砖一瓦都十分有历史痕迹，放满港式面包和蛋糕西饼，价钱彷佛回到10年前，十分便宜。最后买了凤凰蛋卷和鸡仔饼解馋，蛋卷每件都是手工制作，然后包入炒香花生碎，椰丝，砂糖，非常松脆香口。鸡仔饼外层薄脆，咬后南乳馅及猪油交织出浓香滋味，令人一口接一口停不下来☺️。这些朴实美味的旧式包饼店已在香港渐渐消失了，取而代之就是毫无灵魂的连锁店，或是网络火红的新式包饼店。希望这些没有购买网络流量、没有被KOL过度吹捧，只凭实力及人情味的街坊小店，能在时间鸿流中让一众老顾客仍能品尝老香港手工滋味🤎。