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2013-06-24
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在附近理完发，正要过马路时发现一个抢眼的招牌：SHORTBREAD - A British Tea Room，好奇之下便过去看个究竟。窄小的门口原来内有干坤，有条小楼梯通到楼下。楼梯挂了英国旗，又有写著供应下午茶的海报，误打误撞给我找到一家小小英式茶室，真惊喜。去到地库，没有很 girly 的陈设，除了有幅用苏格兰格仔布造的窗帘，感觉反而有点似蛇窦！这里主要卖茶，有几十款来自英国的茶叶出售，墙上还贴了些品茶冷知识，例如喝茶应先下奶还是后下，已经可以争论几个世纪。当然你如果想试真点才决定的话，可以先在此吃个 afternoon tea。我吃不了那么多，这里有 Cream Tea Set ($68), 即是 英式松饼 scone 配茶。松饼可选原味或有提子的，要了有提子的，连果酱和奶油。茶品竟有一整个 menu，请港人老板娘推介（老外老板应该是英国人吧？），最后要了焦糖味的 Highland Toffee 茶。英国人处理茶的确有点要求的，一套茶壶茶杯送来，附上一个沙漏，原来是用来计时，因为泡茶要三分钟，之后便可以喝了。Highland Toffee 可以不用加糖或奶也自然有淡淡的甜味，伴随
去到地库，没有很 girly 的陈设，除了有幅用苏格兰格仔布造的窗帘，感觉反而有点似蛇窦！
这里主要卖茶，有几十款来自英国的茶叶出售，
墙上还贴了些品茶冷知识，例如喝茶应先下奶还是后下，已经可以争论几个世纪。
当然你如果想试真点才决定的话，可以先在此吃个 afternoon tea。我吃不了那么多，这里有 Cream Tea Set ($68), 即是 英式松饼 scone 配茶。松饼可选原味或有提子的，要了有提子的，连果酱和奶油。茶品竟有一整个 menu，请港人老板娘推介（老外老板应该是英国人吧？），最后要了焦糖味的 Highland Toffee 茶。
英国人处理茶的确有点要求的，一套茶壶茶杯送来，附上一个沙漏，原来是用来计时，因为泡茶要三分钟，之后便可以喝了。Highland Toffee 可以不用加糖或奶也自然有淡淡的甜味，伴随著拖肥糖的甜香，果然很好喝啊。
Scone 配草莓果酱和忌廉，忌廉虽然感觉不是 clotted cream，在暖的松饼上抹一把，也不失柔顺甜美。
后来发现这里也有英式的午餐供应，附近的上班族或者少奶奶要找个「隐世」地方蛇一蛇，这里也可以考虑啊。
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