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2017-04-07
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海鲜控朋友介绍说铜锣湾有一间隐世蚝吧，我起初都半信半疑，因为铜锣湾是香港其中一个人烟稠密的地区，有可能还有所谓隐世美食吗？！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊但当我按图索骥找餐厅位置时的确花了不少时间，因为餐厅门面放满不同的红白酒瓶，而且入夜后的德信街，大部份的商铺都已关门，骤眼看会以为餐厅是一间过了营业时间的酒窖，行近一看才知道原来就是我们要找的餐厅。餐厅呈长方形，门口右手边是水吧兼厨房，而左手边是一个存放了大量红白酒的酒架，红白酒价钱不贵，但见大部份二百多元已经有交易。再向内进，是多张二人餐桌。食店没有太多装潢，反而令人有种畅所欲言，不怕声浪过大而被侧目的感觉，生蚝可算是我最喜欢的海鲜之一，来到蚝吧怎有不试生蚝的道理，我们就点了数款试试。餐厅每日有数款生蚝供应，价钱由$9至$39，定价都算合理。Kry No.1 ($29)来自法国的Kry，蚝肉比较细小，但海水味都几重。Scaller No.1 ($29)Scaller同样来自法国，除了有黑色裙边，近带子位带点橄榄绿色，非常易认。Scaller体形较少，海水味重得来口感也creamy。Pacific Oyster Jumbo ($3
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但当我按图索骥找餐厅位置时的确花了不少时间，因为餐厅门面放满不同的红白酒瓶，而且入夜后的德信街，大部份的商铺都已关门，骤眼看会以为餐厅是一间过了营业时间的酒窖，行近一看才知道原来就是我们要找的餐厅。
餐厅呈长方形，门口右手边是水吧兼厨房，而左手边是一个存放了大量红白酒的酒架，红白酒价钱不贵，但见大部份二百多元已经有交易。
再向内进，是多张二人餐桌。食店没有太多装潢，反而令人有种畅所欲言，不怕声浪过大而被侧目的感觉，
生蚝可算是我最喜欢的海鲜之一，来到蚝吧怎有不试生蚝的道理，我们就点了数款试试。餐厅每日有数款生蚝供应，价钱由$9至$39，定价都算合理。
生蚝
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生蚝
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来自法国的Kry，蚝肉比较细小，但海水味都几重。
Kry No.1
$29
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Scaller同样来自法国，除了有黑色裙边，近带子位带点橄榄绿色，非常易认。Scaller体形较少，海水味重得来口感也creamy。
Scaller No.1
$29
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来自美国的Pacific Oyster体形长而大，但个人就觉得鲜味反而没有前两者突出。
Pacific Oyster Jumbo
$39
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大虾体形硕大，虾肉上铺满蒜蓉牛油。
牛油蒜蓉焗大虾
$118
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牛油蒜蓉焗大虾
$118
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薄饼呈长方形，有别于平时见到的图形，分成六块，上面铺上辣肉肠、粟米和红椒。
意大利辣肉肠薄饼
$88
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意大利辣肉肠薄饼
$88
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意大利辣肉肠薄饼
$88
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餐厅除了红白酒，也有数款无酒精饮料，我就选了这杯水蜜桃梳打特饮，$19大大杯，都算抵饮。特饮入口是甜甜的水蜜桃味，虽然冰量颇多，但饮到最后味道也不会变得太淡。
水蜜桃梳打特饮
$19
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