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2023-05-27
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西式私房菜 HK$550/位朋友介绍黎食呢间隐世私房菜，类似Omakase咁既形式，但就变左西式或者系中式打边炉，今次就拣左佢个西式黎试。佢会预早send个menu俾你睇，有啲主菜款式可能有一两款俾你选择，前菜、汤、主菜甜品一共12道菜好满足😌佢会等你食完一道菜先再上第二道，好细心杂菜沙律🥗沙律菜好新鲜，上面仲有芝士丝🧀️月式炸鸡中翼拼黑松露酱薯条🍟新鲜炸起既鸡翼薯条永远都唔会输😍再加埋黑松露系绝配法式蒜蓉包🍞开头以为佢系普通蒜蓉包平平无奇唔会有惊喜，少年我实在太年轻了。佢除左够脆之外仲要超酥软好似千层酥，蒜蓉味牛油味都够浓，我如果唔系要留肚可以食哂成兜西班牙海鲜浓汤🥘好多海鲜超足料，有蟹、蚬、青口，份量多每人可以食到两三粒，啲海鲜精华熬哂出黎好浓郁香煎北海道带子配日式面豉汁带子大粒煎得岩岩好，下面配埋炸莲藕脆脆地口感几得意慢煮南非鲍鱼配牛油肝汁鲍鱼都系好大只，个汁好有惊喜带到鲍鱼鲜味😋法式牛油汁焗蛏子拉丝芝士🧀️芝士控会好开心炸美国顶级封门牛柳🥩好出色👍🏻火喉控制得岩岩好，见到淡淡既粉红色食落口一啲都唔鞋，再配埋我最钟意既蘑菇汁🍄法式盐焗奄仔蟹🦀好香好香好香！奄仔蟹大只又多膏，牛油劲香🧈
朋友介绍黎食呢间隐世私房菜，类似Omakase咁既形式，但就变左西式或者系中式打边炉，今次就拣左佢个西式黎试。佢会预早send个menu俾你睇，有啲主菜款式可能有一两款俾你选择，前菜、汤、主菜甜品一共12道菜好满足😌佢会等你食完一道菜先再上第二道，好细心
杂菜沙律🥗
沙律菜好新鲜，上面仲有芝士丝🧀️
月式炸鸡中翼拼黑松露酱薯条🍟
新鲜炸起既鸡翼薯条永远都唔会输😍再加埋黑松露系绝配
法式蒜蓉包🍞
开头以为佢系普通蒜蓉包平平无奇唔会有惊喜，少年我实在太年轻了。佢除左够脆之外仲要超酥软好似千层酥，蒜蓉味牛油味都够浓，我如果唔系要留肚可以食哂成兜
西班牙海鲜浓汤🥘
好多海鲜超足料，有蟹、蚬、青口，份量多每人可以食到两三粒，啲海鲜精华熬哂出黎好浓郁
香煎北海道带子配日式面豉汁
带子大粒煎得岩岩好，下面配埋炸莲藕脆脆地口感几得意
慢煮南非鲍鱼配牛油肝汁
鲍鱼都系好大只，个汁好有惊喜带到鲍鱼鲜味😋
法式牛油汁焗蛏子
拉丝芝士🧀️芝士控会好开心
炸美国顶级封门牛柳🥩
好出色👍🏻火喉控制得岩岩好，见到淡淡既粉红色食落口一啲都唔鞋，再配埋我最钟意既蘑菇汁🍄
法式盐焗奄仔蟹🦀
好香好香好香！奄仔蟹大只又多膏，牛油劲香🧈再加埋粒粒盐好惹味
大虾墨汁意粉
食到成个嘴黑蚊蚊😂论尽既人记得避免著白色衫啊！
芒果忌廉卷🥭
呢个又系有惊喜，食芒果甜品最忌芒果酸，佢甜之外仲有爆多cream，个皮又松软very nice
记得要早啲book定枱，呢间小店长期爆满！
杂菜沙律
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月式炸鸡中翼拼黑松露酱薯条
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法式蒜蓉包
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西班牙海鲜浓汤
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美国顶级封门牛柳
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法式盐焗奄仔蟹
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芒果忌廉卷
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