Chez Bistro

营业中

休息中

今日同朋友去咗一间隐世嘅西餐厅，位于一座大厦内，但地方宽敞舒适，而且食物好有水准🤟🏻🤟🏻我地睇中左个dinner set，只要几百蚊就有头盘、汤、主菜、甜品🍮食，仲要质素都好高🤭🤭☺️拍得住啲五星级餐厅😝我头盘叫左个法国🇫🇷生蚝🦪海鲜拼盘。作为生蚝爱好者既我黎讲，以为除左我间favourite 法国菜餐厅外，其实生蚝都一般般。但今次好有惊喜，咁既价钱，唔系比雪到一阵味既生蚝我地，而真系好蚝甜，较重海水🌊味😂简直似系海里面游水咁😜仲有北海道带子、螺、三文鱼子同埋牡丹虾都极为新鲜🤟🏻餐汤方面一啲都唔hea，因为佢用自己切既牛肉粒加洋葱🧅，令到碗汤好有咬口，而且味道香浓❤️主菜方面，我同朋友就叫左个亚洲香草🌿宝云酥烧焗澳洲羊架☺️ 羊架就食得多，但第一次食喺羊肉外层上面搽好面包糠同蒜蓉，锁住鲜嫩既似汁，而外国有啲咬口❤️另一个主菜叫左炭烧安格斯顶级西冷伴大虾🍤。medium rare烧得刚刚好，唔会un到咬到有渣，同我上次系五星级酒店既做法一样，好入口即化，外层少少焦香配红酒汁真系一流😜最后当然唔少得甜品🍮除左中途有清新既雪芭比你清清喉咙，仲有出色既芒果拿破仑。拿破仑外皮十分香脆👍🏻唔会食到成口面粉