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2021-09-26
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将军澳今年又新开咗个小小商场海天晋汇, 而且有几间餐厅都进驻了, 就连住将军澳嘅丫姨都唔知呢个隐世商场, 今晚就带佢去行下, 顺路睇有咩正野食!行到商场最尽头, 见到呢间西餐厅22 Branch Oyster Bar,餐厅装修环境都偏向欧美风, 深红色长沙发更显气派。餐厅名以蚝命名, 除了主打生蚝, 更有多款西餐美食选择, 例如意粉、PIZZA等等...两个人食量有限, 只能点了两款主食share。【Margarita】HK$158PIZZA为薄批, 即叫即焗, 特别系边边位脆卜卜, 呢款PIZZA食材较为普遍简单, 只有芝士、茄酱、好林又juicy蕃茄仔、沙律菜叶, 味道主要黎自芝士咸香同埋甜酸茄酱, 好味开胃。【5小时慢煮美国优质威灵顿牛柳】HK$388 (2件)酥皮层金黄松脆, 单睇卖相都已经非常吸引。每件威灵顿牛柳均为厚切, 酥皮层跟牛柳之间亦酿入了薄薄嘅牛肉蓉, 咸咸地; 牛柳为7成熟, 血水慢慢渗出, 慢煮令肉质更为鲜嫩多汁, 又带点肉嘅弹性。伴碟配菜亦不马虎, 垫底有混入咗蒜蓉嘅苋菜碎, 伴碟仲有原个烘烤过嘅蒜头, 蒜头一粒粒容易拆出, 口感同味道都有如薯仔一样, 出奇地
行到商场最尽头, 见到呢间西餐厅22 Branch Oyster Bar,
餐厅装修环境都偏向欧美风, 深红色长沙发更显气派。
餐厅名以蚝命名, 除了主打生蚝, 更有多款西餐美食选择, 例如意粉、PIZZA等等...
两个人食量有限, 只能点了两款主食share。
【Margarita】HK$158
PIZZA为薄批, 即叫即焗, 特别系边边位脆卜卜, 呢款PIZZA食材较为普遍简单, 只有芝士、茄酱、好林又juicy蕃茄仔、沙律菜叶, 味道主要黎自芝士咸香同埋甜酸茄酱, 好味开胃。
Margarita
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【5小时慢煮美国优质威灵顿牛柳】HK$388 (2件)
酥皮层金黄松脆, 单睇卖相都已经非常吸引。每件威灵顿牛柳均为厚切, 酥皮层跟牛柳之间亦酿入了薄薄嘅牛肉蓉, 咸咸地; 牛柳为7成熟, 血水慢慢渗出, 慢煮令肉质更为鲜嫩多汁, 又带点肉嘅弹性。
伴碟配菜亦不马虎, 垫底有混入咗蒜蓉嘅苋菜碎, 伴碟仲有原个烘烤过嘅蒜头, 蒜头一粒粒容易拆出, 口感同味道都有如薯仔一样, 出奇地冇蒜蓉嘅重口味。反而食到苋菜碎有淡淡蒜香, 平衡到苋菜本身嘅涩味。
5小时慢煮美国优质威灵顿牛柳
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