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2022-09-27
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隱世超高質日式料理🤍-👀沒有立場資訊-🍣夢之丼 ($298)超足料超鮮甜嘅丼🥹入面有炙燒得好香嘅三文魚蓉、三文魚子、大大粒帆立貝、牡丹蝦、海膽、新鮮松葉蟹同埋右口魚邊😋另外仲有俾一杯嘢，店員話可以飲一啖再加啲橙汁喺面，味道會更加鮮甜，果然微酸得嚟好鮮，飲完一啖再去食成個味道層次都提升咗🥹啲海膽超級鮮甜，充滿香味，完全唔腥，而牡丹蝦都超大隻同彈牙，就算小編唔食蝦頭，但係都試咗一試，啲蝦膏超鮮甜😚仲要讚埋右口魚邊，入口即化，充滿油香，好滿足🥰超推介！🍱闕花錦魚生丼 ($188)好足料好靚嘅丼！入面有三文魚、白身魚、赤蝦、右口魚邊、金蟹子、三文魚子、櫻花蝦、蟹膏豆腐、玉子漬、松葉蟹同埋蜆肉🥹啲魚肉全部好鮮甜，而啲飯飽滿得嚟粒粒分明，加埋新鮮即磨嘅Wasabi，好鮮又唔會太辣🤍超正嘅係上面嘅玉子漬，撈勻之後帶有特別調味嘅蛋汁沾滿飯粒，食落好香😚蟹肉都俾得超大方，啖啖飯都充滿蟹肉，好鮮甜，加埋蟹膏豆腐真係好食到傻…🧆山蟹皇醬燒蟹膏豆腐 ($48)豆腐面頭嘅燒得焦香，加埋上面超濃郁嘅蟹皇醬同蔥真係超濃超香😍而且豆腐唔會好淡，連豆腐本身都充滿蟹膏味，真係好濃郁好好食😋👀慢煮鮑魚配肝醬 (68)擺盤同
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👀沒有立場資訊
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🍣夢之丼 ($298)
超足料超鮮甜嘅丼🥹
入面有炙燒得好香嘅三文魚蓉、三文魚子、大大粒帆立貝、牡丹蝦、海膽、新鮮松葉蟹同埋右口魚邊😋
另外仲有俾一杯嘢，店員話可以飲一啖再加啲橙汁喺面，味道會更加鮮甜，果然微酸得嚟好鮮，飲完一啖再去食成個味道層次都提升咗🥹
啲海膽超級鮮甜，充滿香味，完全唔腥，而牡丹蝦都超大隻同彈牙，就算小編唔食蝦頭，但係都試咗一試，啲蝦膏超鮮甜😚
仲要讚埋右口魚邊，入口即化，充滿油香，好滿足🥰超推介！
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🍱闕花錦魚生丼 ($188)
好足料好靚嘅丼！入面有三文魚、白身魚、赤蝦、右口魚邊、金蟹子、三文魚子、櫻花蝦、蟹膏豆腐、玉子漬、松葉蟹同埋蜆肉🥹
啲魚肉全部好鮮甜，而啲飯飽滿得嚟粒粒分明，加埋新鮮即磨嘅Wasabi，好鮮又唔會太辣🤍
超正嘅係上面嘅玉子漬，撈勻之後帶有特別調味嘅蛋汁沾滿飯粒，食落好香😚
蟹肉都俾得超大方，啖啖飯都充滿蟹肉，好鮮甜，加埋蟹膏豆腐真係好食到傻…
🧆山蟹皇醬燒蟹膏豆腐 ($48)
豆腐面頭嘅燒得焦香，加埋上面超濃郁嘅蟹皇醬同蔥真係超濃超香😍
而且豆腐唔會好淡，連豆腐本身都充滿蟹膏味，真係好濃郁好好食😋
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👀慢煮鮑魚配肝醬 (68)
擺盤同賣相都好精緻，鮑魚因為慢煮嘅關係會軟熟少少，但係依家保有口感，而且配埋肝醬啱啱好超提鮮🫣
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🔥小磯燒北海道珍寶帆立貝 ($68)
帆立貝好大隻同埋超鮮甜，而且面頭微焦嘅香味，配埋跟帆立貝上嘅紫菜，味道提升到另一個層次🥰
而且紫菜好脆，味道都好鮮！
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🍣刺身 ($78,$98）
吞拿魚刺身好鮮甜，而且夠濃吞拿魚味，魚肉口感軟滑，仲要好厚😍
鯖魚刺身充滿油香，上面仲有啲類似炸蒜嘅調味粉，味道鮮得嚟有層次👀
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🐟左口魚邊壽司 ($96)
左口魚邊一向都係小編最愛，口感入口即化，充滿油脂香味，真係食過返尋味😚
壽司好鮮甜，而且面頭嘅調味料好提鮮好特別，加上木魚絲令到味道更加昇華，超推介🥰
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🍠燒番薯串（12/串）
即叫即燒，番薯好綿好甜，好啱送酒😚
另外有沙律同湯跟餐送!!
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🥬柚子醋沙律
超開胃同好清新，柚子醋酸度恰到好處🥹
啲菜都好新鮮！
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🍲麵豉湯
呢個真係意想不到地咁足料！入面有大大粒菇，仲有蜆肉，好少見麵豉湯咁足料🤍
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嗰日同朋友諗住食餐好嘅慶祝吓，之前食過覺得呢間唔錯所以就去咗~
餐廳嘅裝修好有日式風味，背景音樂都係播緊日本音樂，好似去咗日本咁！
啱晒同三五知己或者同另一半嚟食餐靚靚晚餐😍
食物嘅味道同埋質素都好好，而且好正宗，再加上員工嘅服務好好，仲好友善咁解答我哋嘅問題，教咗我哋啲菜式嘅食法，而且收碟都收得好快🥰
好推介大家去試嘅一間高質小店😋
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味道 10/10
服務 9/10
環境 9/10
回頭率 10/10
總評 9.5/10😋🤍
人均消費 $492💰（我地叫咗好多..）
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📍夢の丼
土瓜灣譚公道2號地舖
(其他分店：西環西營盤皇后大道西 513號尼斯花園地下A舖）
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