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2019-05-02
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今天在土瓜湾工作，因为很夜才下班所以很难在附近找东西吃，我跟同事突然有一阵鸡煲的香味传过来，沿著香气走就发现有一间爷爷鸡煲王。肚子很饿所以就冲进去，里面空间颇大的，有几枱的食客都点了香香的麻辣鸡煲，我们坐下以后店员就过来介绍食物，我们点了一客招牌鸡煲（半只鸡小辣）。然后店员就拿来火锅的酱汁，有生蒜头、炸蒜头、辣椒等等。过了一会鸡煲上来了，很重的麻辣香味，份量也很多的，大大的鸡件浸在浓浓的酱汁里面，热腾腾的鸡件有著香香的麻辣味道，味道很浓很入味，只有一点点适中的辣味，非常好吃。麻而不辣味道令舌头有点点麻，很过瘾，一口就令人爱不释口，我们把鸡吃完以后店员就加上汤开始火锅。火锅的配料有很多，多款牛肉、猪肉、海鲜什么都有，我们点了火锅必备的响铃、特选黑豚肉、手切肥牛（细）、脆鲩腩、牛栢叶、唐生菜跟莴笋。先来响铃，非常有惊喜，因为是新鲜炸的，一上枱就看到热腾腾的烟，一口咬下去听到很清脆的声音，不油腻，十分岀色。手切肥牛份量也很多，放在火锅里滚一滚就吃，很浓的牛肉味，雪花很分明，不会太肥腻，我个人特别喜欢。黑豚肉看起来很薄，但熟了以后会卷起来，吃下去很有层次感，口感爽爽的，豚肉味很浓，一口一块很适
过了一会鸡煲上来了，很重的麻辣香味，份量也很多的，大大的鸡件浸在浓浓的酱汁里面，热腾腾的鸡件有著香香的麻辣味道，味道很浓很入味，只有一点点适中的辣味，非常好吃。麻而不辣味道令舌头有点点麻，很过瘾，一口就令人爱不释口，我们把鸡吃完以后店员就加上汤开始火锅。
招牌鸡煲(半只鸡)
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火锅的配料有很多，多款牛肉、猪肉、海鲜什么都有，我们点了火锅必备的响铃、特选黑豚肉、手切肥牛（细）、脆鲩腩、牛栢叶、唐生菜跟莴笋。
先来响铃，非常有惊喜，因为是新鲜炸的，一上枱就看到热腾腾的烟，一口咬下去听到很清脆的声音，不油腻，十分岀色。
响铃
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手切肥牛份量也很多，放在火锅里滚一滚就吃，很浓的牛肉味，雪花很分明，不会太肥腻，我个人特别喜欢。
手切肥牛(细)
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手切肥牛(细)
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黑豚肉看起来很薄，但熟了以后会卷起来，吃下去很有层次感，口感爽爽的，豚肉味很浓，一口一块很适合樱桃小嘴的女生，很好。
特选黑豚肉
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牛栢叶爽口弹牙，软软的，份量𣎴少，很好吃。
牛栢叶
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脆鲩腩又是我另一款喜欢的食物，非常新鲜，轻轻放下去滚一滚就熟了，口感很好，很爽口，好像脆卜卜一样，师傅刀功很好，即使有小小的鱼骨也可以咬碎。
整体我跟伙伴都非常喜欢，无论鸡煲还是火锅配料都十分岀色，真想不到我以为很荒芜的土瓜湾也有这样岀色的小店，值得推荐。
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