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2023-04-21
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朋友平时成日见我钟意食港式牛杂，特登带我嚟呢间隐世韩式餐厅试吓韩式牛杂环境劲Chill，似酒吧多个似韩式餐厅不过因为天气比较热同多蚊，我哋都系拣咗室内嘅地方凉住冷气食墙身有好多好得意嘅插画，唔知系咪出自老板嘅手笔呢？一坐低就有几款前菜，泡菜同青瓜都偏辣，比较特别嘅系有甜甜地嘅莲藕同翠玉瓜💟韩牛牛小肠拼盘$630我哋净系叫咗一个拼盘，其实其他食物都好吸引，好似韩烧韩牛套餐，炸鸡，酱油蟹等等，不过呢个份量实在太大，我哋两个人都惊食唔晒，所以就冇叫其他产品啦就当日所见，全部店员都系外国人，全程用英文沟通，上菜后，店员会细心过嚟帮我哋将食材剪好一小块，并介绍每款嘅食材，包括有牛心，牛小肠，牛大肠，牛大肠头之后只要略为翻炒，等食物表面变得焦香，等6至8分钟左右就可以食得啦！喜欢内脏中，我最钟意食嘅系牛心育，因为口感同牛肉好似，牛大肠头相对比较烟靭有咬口，两款相对容易入口！而牛小肠就比较粉，牛大肠牛油味浓，油脂感比较高另外年糕煎到外脆内软，非常香口！
朋友平时成日见我钟意食港式牛杂，特登带我嚟呢间隐世韩式餐厅试吓韩式牛杂
环境劲Chill，似酒吧多个似韩式餐厅
不过因为天气比较热同多蚊，我哋都系拣咗室内嘅地方凉住冷气食
墙身有好多好得意嘅插画，唔知系咪出自老板嘅手笔呢？
一坐低就有几款前菜，泡菜同青瓜都偏辣，比较特别嘅系有甜甜地嘅莲藕同翠玉瓜
💟韩牛牛小肠拼盘$630
我哋净系叫咗一个拼盘，其实其他食物都好吸引，好似韩烧韩牛套餐，炸鸡，酱油蟹等等，不过呢个份量实在太大，我哋两个人都惊食唔晒，所以就冇叫其他产品啦
就当日所见，全部店员都系外国人，全程用英文沟通，上菜后，店员会细心过嚟帮我哋将食材剪好一小块，并介绍每款嘅食材，包括有牛心，牛小肠，牛大肠，牛大肠头
之后只要略为翻炒，等食物表面变得焦香，等6至8分钟左右就可以食得啦！喜欢内脏中，我最钟意食嘅系牛心育，因为口感同牛肉好似，牛大肠头相对比较烟靭有咬口，两款相对容易入口！
而牛小肠就比较粉，牛大肠牛油味浓，油脂感比较高
另外年糕煎到外脆内软，非常香口！
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