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2021-09-26
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很喜逛欢骆驼漆大厦，很有寻宝feel.得知有间卖冻肉的店子可以堂食手工水饺，饺子控岂可错过？店子内有多个雪柜摆放冻肉，冷冻海鲜及生水饺，店员姐姐正在店面包水饺，内里只有数张折台以供堂食之用，不说不知这里可以吃水饺，好隐世。这里的水饺标榜是用鹿儿岛黑豚肉包制而成，分厚皮/薄皮，水煮饺/煎饺。蔬菜馅料方面，分为白菜/韮菜/粟米（听说是新口味）。随意选择。初来报到，点了粟米水饺（薄皮/水煮），韮菜及白菜煎饺（薄皮/双并）粟米水饺（薄皮/水煮）薄如蝉翼的饺皮，透现内里淡黄淡粉的馅料。好像煮得太软，稍嫌欠缺柔韧的口感，下次还是试试厚皮的。馅料方面，猪肉鲜香，没有雪藏味及猪膻味，加分！粟米爽脆，水份丰盈。可以吃到馅料是充满汤汁的，好吃。韮菜及白菜煎饺（薄皮/双并）虽然点了「薄皮」，但外皮好像仍然煎得不够脆。如果煎脆一点会更好吃。白菜猪肉馅特别清爽，鲜甜多汁，是我最喜欢的口味。韮菜味道则比较霸道，同样鲜味多汁，多一分辛辣，好此道者不要错过。
店子内有多个雪柜摆放冻肉，冷冻海鲜及生水饺，店员姐姐正在店面包水饺，内里只有数张折台以供堂食之用，不说不知这里可以吃水饺，好隐世。
这里的水饺标榜是用鹿儿岛黑豚肉包制而成，分厚皮/薄皮，水煮饺/煎饺。蔬菜馅料方面，分为白菜/韮菜/粟米（听说是新口味）。随意选择。
初来报到，点了粟米水饺（薄皮/水煮），韮菜及白菜煎饺（薄皮/双并）粟米水饺（薄皮/水煮）
薄如蝉翼的饺皮，透现内里淡黄淡粉的馅料。好像煮得太软，稍嫌欠缺柔韧的口感，下次还是试试厚皮的。
馅料方面，猪肉鲜香，没有雪藏味及猪膻味，加分！粟米爽脆，水份丰盈。可以吃到馅料是充满汤汁的，好吃。
韮菜及白菜煎饺（薄皮/双并）虽然点了「薄皮」，但外皮好像仍然煎得不够脆。如果煎脆一点会更好吃。
白菜猪肉馅特别清爽，鲜甜多汁，是我最喜欢的口味。韮菜味道则比较霸道，同样鲜味多汁，多一分辛辣，好此道者不要错过。
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