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2020-02-27
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今天天气十分好，和朋友去行山后便决定好好吃一餐饭来结束这一天。由于行山终点是，观塘所以我们决定于观塘的工厂大厦内觅食。记得上次朋友推介过i kitchen。因为位置方便只是在APM后面，所以我们决定上去挑战一下。餐厅餐牌丰富，而且亦特备有本日推介的厨师菜式。我和朋友各点了一个主菜并加$58可以转成套餐。套餐包括餐汤、前菜，甜品和饮品十分划算。我点了厚切美国黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友点了轻煎北海道带子配黑松露意粉。餐汤是南瓜汤配上长条型饼干。南瓜汤浓郁，慢慢品尝后亦能发现南瓜蓉真材实料 配上长条型饼干亦有另一种口感享受完南瓜汤后，变到便上了前菜-海胆忌廉海鲜挞。海鲜忌廉挞上除了有虾外，还有小带子。餐厅在海鲜他上放了一层泡沫，细味下应该为香橙味的。亦是我最喜欢的菜式五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆内软的口感令人一试难忘。牛扒味道浓郁，亦配有蜜糖芥茉酱可供选择。除此之外亦有牛扒酱汁，可供配搭食用。至于北海道带子配黑松露意粉，一上菜时便闻到浓郁的黑松露味道，令人食指大动。受过轻微烹调的北海道带子，略带上金黄色的表面1，配上黑松露意粉嘅香气令整到菜式升华不少。餐后甜品是黑芝麻豆腐慕丝
餐厅餐牌丰富，而且亦特备有本日推介的厨师菜式。我和朋友各点了一个主菜并加$58可以转成套餐。套餐包括餐汤、前菜，甜品和饮品十分划算。
我点了厚切美国黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友点了轻煎北海道带子配黑松露意粉。
餐汤是南瓜汤配上长条型饼干。南瓜汤浓郁，慢慢品尝后亦能发现南瓜蓉真材实料 配上长条型饼干亦有另一种口感
南瓜汤
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享受完南瓜汤后，变到便上了前菜-海胆忌廉海鲜挞。海鲜忌廉挞上除了有虾外，还有小带子。餐厅在海鲜他上放了一层泡沫，细味下应该为香橙味的。亦是我最喜欢的菜式
海胆忌廉海鲜挞
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五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆内软的口感令人一试难忘。牛扒味道浓郁，亦配有蜜糖芥茉酱可供选择。除此之外亦有牛扒酱汁，可供配搭食用。
厚切美国黑安格斯肉眼
$258
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至于北海道带子配黑松露意粉，一上菜时便闻到浓郁的黑松露味道，令人食指大动。受过轻微烹调的北海道带子，略带上金黄色的表面1，配上黑松露意粉嘅香气令整到菜式升华不少。
轻煎北海道刺身带子，黑松露意粉
$188
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餐后甜品是黑芝麻豆腐慕丝蛋糕。虽然黑芝麻味道浓郁，略为抢了豆腐的味道。但作为饭后甜品亦是不错，最后餐饮亦可以选择洋甘菊茶及水果茶品饮品。
黑芝麻豆腐慕丝蛋糕
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总括来说整道晚餐十分好吃。下次经过观塘是一定会再来品尝其他菜式！
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