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2023-04-02
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每次经过大坑都好想试呢间好有日式风情嘅居酒屋，小店座位唔多，但五脏俱全，特别系佢嘅menu真系好多样化，而食材都好新鲜好高质😆😍🔸枝豆 $28估唔到貌似平平无奇嘅枝豆咁好食，原来系用左酱油去渍煮，难怪旨味无穷😛🔸冻日本番茄配柚子汁 $78呢款前菜用上日本蕃茄片，配上酸甜嘅柚子汁同桂花啫喱，食落好开胃🍅🔸 鱼干拼盘🐡🐠(味醂河豚鱼干 $88, 烧沙甸鱼苗干 $78)味醂河豚鱼干超好食，热辣辣，咬落烟韧，令人食唔停口，而另一款脆脆口感嘅原来系烧沙甸鱼苗干，做法系将沙甸鱼仔压成一片鱼干再烧成脆片，又系会令人食上瘾嘅一款！🔸深海池鱼薄切 $268好有惊喜嘅一道做，佢系由新鲜嘅池鱼做成嘅刺身，薄薄一片肉质爽嫩，无论系就咁食，定点Wasabi渍食，都好鲜嫩可口！🔸吞拿鱼三贯 $228 (吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩、赤身）可以一次过试哂三款吞拿鱼寿司，三款都入口即溶，没有多余嘅调味，反而更显出食材嘅上乘。🔸军舰三贯 $188 包括3款军舰寿司: 海胆、香葱吞拿鱼腩、同松叶蟹肉，三款都好新鲜，特别系海胆超大份，大满足！🔸赤睦寿司 $196呢款系季节限定，其实我都系第一次食赤睦呢种刺身，食落油脂均匀，有佢独有
🔸枝豆 $28
估唔到貌似平平无奇嘅枝豆咁好食，原来系用左酱油去渍煮，难怪旨味无穷😛
🔸冻日本番茄配柚子汁 $78
呢款前菜用上日本蕃茄片，配上酸甜嘅柚子汁同桂花啫喱，食落好开胃🍅
🔸 鱼干拼盘🐡🐠
(味醂河豚鱼干 $88, 烧沙甸鱼苗干 $78)
味醂河豚鱼干超好食，热辣辣，咬落烟韧，令人食唔停口，而另一款脆脆口感嘅原来系烧沙甸鱼苗干，做法系将沙甸鱼仔压成一片鱼干再烧成脆片，又系会令人食上瘾嘅一款！
🔸深海池鱼薄切 $268
好有惊喜嘅一道做，佢系由新鲜嘅池鱼做成嘅刺身，薄薄一片肉质爽嫩，无论系就咁食，定点Wasabi渍食，都好鲜嫩可口！
🔸吞拿鱼三贯 $228 (吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩、赤身）
可以一次过试哂三款吞拿鱼寿司，三款都入口即溶，没有多余嘅调味，反而更显出食材嘅上乘。
🔸军舰三贯 $188
包括3款军舰寿司: 海胆、香葱吞拿鱼腩、同松叶蟹肉，三款都好新鲜，特别系海胆超大份，大满足！
🔸赤睦寿司 $196
呢款系季节限定，其实我都系第一次食赤睦呢种刺身，食落油脂均匀，有佢独有嘅甜味，食落好鲜美，几款寿司当中最爱呢款！
🔸杂锦天妇罗 $288
呢个天妇罗拼盘包括炸虾、炸茄子、炸秋葵、炸冬菇同炸番薯，佢嘅炸衣唔会好厚，食落香脆之余又唔会太干，不错！
🔸串烧拼盘 (露笋豚肉卷 $38, 白鳝串烧 $68, 芝士免治鸡肉棒 $48
三者之间，最中意芝士鸡肉棒，卖相好靓，半融芝士铺系免治鸡肉上面，点埋生鸡蛋后更为好食！
🔸和风海蚬木鱼花汤 $76
呢个汤好清甜，特别系佢有大大只海蚬，食落好fresh!!
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