掌壽司 (已結業)

观塘实在太多隐世嘅餐厅，尤其是喺骆驼漆嘅呢一间掌寿司，佢嘅门面唔算系好夺睛，但系望入去好有日式嘅装修风格👏-今晚都系拣咗个二人餐，店员话二人餐大约系散叫嘅八折，而一个二人餐又包咗刺身、寿司同熟食，啱晒啲唔想谂嘅客人👍👍-1.帆立贝沙律呢个沙律真系好高质，食落去有爽脆嘅口感之余亦都有软软嘅帆立贝，配埋柚子沙律汁，好开胃😋-2.刺身盛：油甘鱼，拖罗，夕身，赤虾，活赤贝，海胆呢个刺身望落好吸引，食落回味无穷🙈店员建议我哋由油甘鱼开始食，再顺时针咁样去食👍最正我觉得系个拖罗同埋赤虾，前者油脂真系好丰富，鱼油味好香，而后者十分爽甜，虾头有好多膏😻😻-3.寿司盛：池鱼，碎葱吞拿鱼茸，帆立贝碎葱吞拿鱼蓉，食得出唔系叫货嘅质素，应该系新鲜整出嚟嘅鱼蓉，所以系食到好新鲜嘅味道👍池鱼配搭左姜，所以完全唔怕会腥😋而帆立贝保持一贯高质嘅水准，好厚身🎉-4.沙甸鱼天妇罗呢个沙甸鱼非常特别，仲要用天妇罗嘅形式去整，个人觉得加上柠檬汁好好味，细细条一啖一条，好够脆同香口😋-5.锅物：澳洲和牛 100g，北海道豚肉 100g（寿喜烧汤）呢个锅物真系会令到大家都食到饱饱😋肉嘅分量其实系好多，特别想赞澳洲和牛，切得厚身但