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2023-08-23
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行完PMQ，就喺附近揾下有咩啱食，见到呢间隐身于楼梯间嘅西餐厅，店面唔算大，佢喺西环、尖沙咀、元朗都有分店，装修富有情调，以橙黄色嘅灯光衬托传统西餐餐桌。餐厅提供dinner set，已包一杯迎宾饮料、头盘、主菜和甜品，都只系$298，非常化算👍🏻1️⃣ 头盘 - 招牌龙虾汤流心牛角包呢个系佢地嘅招牌，将传统嘅牛角包🥐同龙虾汤相结合，非常独特，牛角包好酥脆，一切开龙虾汁🦞即刻涌出，好香而且鲜美浓郁，用黎沾牛角包食超正，将呢味菜提升去另一层次。2️⃣ 日本生蚝两只🦪唔好睇佢好似细细只，但鲜甜肥美，够creamy😋3️⃣ 主菜 - 英式威灵顿牛柳配自家制牛肉汁威灵顿牛柳🥩嘅工序比较繁复，而且好难掌握生熟度，唔多餐厅会提供呢个菜式，呢度就整得非常好，外层微微松脆，带有阵阵牛油香气，而牛柳肉质软嫩，肉味香浓，配上芥末酱又有另一层次。4️⃣ 黑松露美国慢煮鸡胸配香煎鸭肝餐厅本身主打慢煮料理，所以呢个慢煮鸡胸🐓绝对无失望。整块鸡胸都系厚切，用低温慢煮方式把肉汁锁住，肉质十分嫩滑，食到有微微嘅榄榄油、黑椒和香草🌿，调味恰到好处。鸭肝煎得香脆，入口即溶，一啲膻味都无，超正😋5️⃣ 爆炸糖海盐焦糖咖啡流心牛角包又系喺外面无
餐厅提供dinner set，已包一杯迎宾饮料、头盘、主菜和甜品，都只系$298，非常化算👍🏻
1️⃣ 头盘 - 招牌龙虾汤流心牛角包
呢个系佢地嘅招牌，将传统嘅牛角包🥐同龙虾汤相结合，非常独特，牛角包好酥脆，一切开龙虾汁🦞即刻涌出，好香而且鲜美浓郁，用黎沾牛角包食超正，将呢味菜提升去另一层次。
2️⃣ 日本生蚝两只🦪
唔好睇佢好似细细只，但鲜甜肥美，够creamy😋
3️⃣ 主菜 - 英式威灵顿牛柳配自家制牛肉汁
威灵顿牛柳🥩嘅工序比较繁复，而且好难掌握生熟度，唔多餐厅会提供呢个菜式，呢度就整得非常好，外层微微松脆，带有阵阵牛油香气，而牛柳肉质软嫩，肉味香浓，配上芥末酱又有另一层次。
4️⃣ 黑松露美国慢煮鸡胸配香煎鸭肝
餐厅本身主打慢煮料理，所以呢个慢煮鸡胸🐓绝对无失望。整块鸡胸都系厚切，用低温慢煮方式把肉汁锁住，肉质十分嫩滑，食到有微微嘅榄榄油、黑椒和香草🌿，调味恰到好处。鸭肝煎得香脆，入口即溶，一啲膻味都无，超正😋
5️⃣ 爆炸糖海盐焦糖咖啡流心牛角包
又系喺外面无见过呢个整法，所以又俾佢吸引左，牛角包🥐依然松脆，外面洒上爆炸糖，入面就系香浓嘅咖啡cream，估唔到会咁夹。
6️⃣ 焦糖炖蛋配金箔白松露雪糕
焦糖炖蛋系👱🏼♀️最爱嘅甜品之一，表面嘅焦糖好香脆，炖蛋蛋香味十足，而金箔白松露雪糕🍧嘅味道好特别，既有松露的独特香气，又有雪糕的冰冻口感，真系好满足！
7️⃣ Welcome Drink
Dinner set 仲有提供welcome drink，可以选择有酒精嘅红白酒🍷或无酒精的茶饮。
8️⃣ 3-glass wine pairing +$128
👱🏼👱🏼♀️嫌唔够喉，再叫多3杯，咁就可以试埋Prosecco 意大利气泡酒🥂Rosé🍾红白酒，真系一餐非常丰富嘅晚餐，十分享受😋
总的来说，系一间几有惊喜嘅餐厅，菜式较特别和少见，而且都做得非常出色，价钱亦合理，不过餐厅座位唔多，如果周末想过去食，记得要预先订枱。
张贴
