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2021-01-05
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今日去咗同事之前介绍嘅一间隐世高质西餐厅，位于牛头角站附近嘅一幢工厦。由于呢间餐厅系一楼，所以直接行楼梯上去就ok。比较方便。餐厅环境几大，所有枱都有隔开左1.5米嘅距离，冇咁大压迫感，令你坐得更加舒服。我同朋友分别叫咗两个lunch set，一个系菠菜芝士意大利馄饨配黑松露汁，另一个系炭烧纽西兰西冷牛扒，lunch set都会配上餐汤、沙律同埋餐饮，抵食。另外，我哋仲嗌多咗份甜品，系苹果挞。炭烧纽西兰西冷牛扒 （$168）一上枱已经闻到好香嘅牛扒味，牛扒有靓靓炭烧纹，肉质唔会韧。由于我嗌左五成熟，完全冇见有任何血水，而且佢烧得火喉啱啱好，肉身依然系粉红色。厨师只以盐同黑椒简单调味，但味道已经好够，唔使刻意点汁都够晒味！再者，牛扒配上牛油薯蓉，薯蓉应该另有加入芝士，而且有啲薯粒，有惊喜。菠菜芝士意大利馄饨配黑松露汁 （$118）菠菜芝士云吞有好多粒，佢系细细粒𠮶种。每一粒入边呢都包左好丰富嘅芝士馅。而黑松露汁香浓稠身，会有松露菇菌味。罗宋汤罗宋汤好足料，每一啖都系有好多杂菜粒，味道浓郁，呢个罗宋汤绝对系成个餐嘅一个好开始！自选沙律沙律本身可以任添，系自选沙律吧。但因为疫情关系，所以餐厅
炭烧纽西兰西冷牛扒 （$168）一上枱已经闻到好香嘅牛扒味，牛扒有靓靓炭烧纹，肉质唔会韧。由于我嗌左五成熟，完全冇见有任何血水，而且佢烧得火喉啱啱好，肉身依然系粉红色。厨师只以盐同黑椒简单调味，但味道已经好够，唔使刻意点汁都够晒味！再者，牛扒配上牛油薯蓉，薯蓉应该另有加入芝士，而且有啲薯粒，有惊喜。
炭烧纽西兰西冷牛扒
$168
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炭烧纽西兰西冷牛扒
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菠菜芝士云吞有好多粒，佢系细细粒𠮶种。每一粒入边呢都包左好丰富嘅芝士馅。而黑松露汁香浓稠身，会有松露菇菌味。
菠菜芝士意大利馄饨配黑松露汁
$118
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菠菜芝士意大利馄饨配黑松露汁
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罗宋汤好足料，每一啖都系有好多杂菜粒，味道浓郁，呢个罗宋汤绝对系成个餐嘅一个好开始！
罗宋汤
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沙律本身可以任添，系自选沙律吧。但因为疫情关系，所以餐厅就安排员工直接送上沙律。沙律配有一个芝麻包，可以点汤食或者揸牛油食。沙律入边有车厘茄、罗马生菜、火箭菜、羽衣甘蓝、薯蓉、红菜头等等，材料丰富。餐厅加上淡淡的盐味橄榄油做调味，唔会好单调，相信平时唔多钟意食沙律菜嘅朋友都啱。
自选沙律
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由于苹果挞唔系跟餐，但可以加$48搭配。呢个苹果挞比想像中更加出色，因为本身谂住会好似一般Apple combo咁甜，同埋会好重焦糖玉桂味。原来呢一个苹果挞用薄薄一层嘅挞皮做底，上面就加咗一球云呢拿雪糕，中间系好多苹果薄片，再洒上糖霜，整体外表好精美。而且食落去唔会过甜，散出阵阵肉桂香味，并唔会有肥腻感觉，高质！
苹果挞
$48
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