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2019-06-27
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适逢父亲生日，决定揾间高档餐厅孝敬他，听闻天后有间食蚝店评价不错，就一于食”蚝”啲啦！店员细心向我们介绍每种蚝既种类和食法，增长知识🙈——————————🔹本身对蚝零认识，店员直接推介4款蚝- honey point $32/只，较细只，但甜度是最高- lambert $39/只，海水味浓厚，带子肉甜- majestic $39/只，与lambert差不多，但裙边位置较有质感- gillardeau no.0 $59/只，大只，够哂肥美，放入口中好饱满，个人最喜欢食呢款🤤🤤🔸其他海鲜，整体新鲜甜美～- 北海道赤贝 $78/只，口感爽脆- 加拿大车厘蚬 $48/只，蚬肉结实- 北海道带子 $38/只，没有任何雪味，不过不失～- 海胆 $168/只，很新鲜，没有任何苦味，配上紫菜一齐食，更好味😍🔹活龙虾套餐 $688- 龙虾刺身，虾肉晶莹通透，鲜甜爽脆，不蘸任何酱料更能食出原有的味道☺- 龙虾汤，整碗汤用上虾膏虾头熬制，精华尽在汤头中，口感浓稠，饮完后仍带点甘香味👨🏻特别喜欢- 烩龙虾意粉（细）意粉酱汁是白汁混合龙虾壳熬制的高汤而成，龙虾味浓郁，配上鲜味的龙虾肉，无可挑剔❤🔸法式鹅肝多士
店员细心向我们介绍每种蚝既种类和食法，增长知识🙈
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🔹本身对蚝零认识，店员直接推介4款蚝
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- honey point $32/只，较细只，但甜度是最高
- lambert $39/只，海水味浓厚，带子肉甜
- majestic $39/只，与lambert差不多，但裙边位置较有质感
- gillardeau no.0 $59/只，大只，够哂肥美，放入口中好饱满，个人最喜欢食呢款🤤🤤
🔸其他海鲜，整体新鲜甜美～
- 北海道赤贝 $78/只，口感爽脆
- 加拿大车厘蚬 $48/只，蚬肉结实
- 北海道带子 $38/只，没有任何雪味，不过不失～
- 海胆 $168/只，很新鲜，没有任何苦味，配上紫菜一齐食，更好味😍
🔹活龙虾套餐 $688
烩龙虾意粉
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龙虾汤
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- 龙虾刺身，虾肉晶莹通透，鲜甜爽脆，不蘸任何酱料更能食出原有的味道☺
- 龙虾汤，整碗汤用上虾膏虾头熬制，精华尽在汤头中，口感浓稠，饮完后仍带点甘香味👨🏻特别喜欢
- 烩龙虾意粉（细）
意粉酱汁是白汁混合龙虾壳熬制的高汤而成，龙虾味浓郁，配上鲜味的龙虾肉，无可挑剔❤
🔸法式鹅肝多士 $198
法式鹅肝多士
$198
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鹅肝煎得刚刚好，外脆内软，入口即溶🥰；多士焗得非常香脆，一脆一软，正👍
题外话/补充资料：
店员细心向我们介绍每种蚝既种类和食法，增长知识🙈
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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