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2022-10-02
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同女友庆生梗系要食豪D！早排去左呢间Bookmark左好耐既Fine dining，建议事前要Book定（仲可以拣定食乜），皆因餐厅座位唔太多，不过野食都好高质，午市黎食既话仲抵👍⁂⁂⁂6course $518/pp ⁂⁂⁂<餐前小食>粉丝卷外脆内软，好好味；白软包配上香草牛油好松软。<日式三文鱼鞑靼>三文鱼新鲜嫩滑，调味后更加提鲜，用紫菜包住食好似食紧冇饭既手卷咁<蟹肉荔枝奶冻配希灵鱼籽>高级餐厅先会有的奶冻，甜甜既荔枝同蟹肉夹埋都几清新，加埋鱼子既咸香，食完都几开胃。<马赛海鲜浓汤>用耐高温透明玻璃纸包住整既汤，可以保留哂海鲜既鲜味，味道鲜甜，热辣辣好好饮。<焗鳗鱼酿茄子配蟹籽>配搭创新，平时单食鳗鱼都几咸，用上青瓜&茄子令调味恰到好处。<红烧西班牙猪腩肉>好似整到黑左少少，不过都煮到好腍好入味，猪腩肉肥美香口，好邪恶。<蒜蓉牛油加拿大龙虾尾>（+90）龙虾尾味道清甜，肉质结实饱满又弹牙，简单用蒜蓉牛油煮都好好食。<日本A4和牛西冷>（+90）西冷油脂分布
早排去左呢间Bookmark左好耐既Fine dining，
建议事前要Book定（仲可以拣定食乜），
皆因餐厅座位唔太多，
不过野食都好高质，
午市黎食既话仲抵👍
⁂⁂⁂6course $518/pp ⁂⁂⁂
<餐前小食>
粉丝卷外脆内软，好好味；
白软包配上香草牛油好松软。
<日式三文鱼鞑靼>
日式三文鱼鞑靼
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三文鱼新鲜嫩滑，调味后更加提鲜，
用紫菜包住食好似食紧冇饭既手卷咁
<蟹肉荔枝奶冻配希灵鱼籽>
蟹肉荔枝奶冻配希灵鱼籽
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高级餐厅先会有的奶冻，
甜甜既荔枝同蟹肉夹埋都几清新，
加埋鱼子既咸香，食完都几开胃。
<马赛海鲜浓汤>
用耐高温透明玻璃纸包住整既汤，
可以保留哂海鲜既鲜味，
味道鲜甜，热辣辣好好饮。
<焗鳗鱼酿茄子配蟹籽>
配搭创新，平时单食鳗鱼都几咸，
用上青瓜&茄子令调味恰到好处。
<红烧西班牙猪腩肉>
好似整到黑左少少，
不过都煮到好腍好入味，
猪腩肉肥美香口，好邪恶。
<蒜蓉牛油加拿大龙虾尾>（+90）
龙虾尾味道清甜，
肉质结实饱满又弹牙，
简单用蒜蓉牛油煮都好好食。
<日本A4和牛西冷>（+90）
西冷油脂分布完美，
7成熟，肉质呈靓靓粉红色，
质地柔软，牛味香浓，
咬落口脂肪香气会响口度扩散。
<血桃梳芙厘>
充满空气感，味道唔太甜。
虽然位置有D隔涉，但感觉到餐厅出品用心，食物物有所值。庆生/朋友聚餐黎食都唔错！👍
张贴
