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2022-08-20
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如果数到我最钟意既菜式一定系日本菜同意大利菜！基本上我自已都几钟意日式既fusion菜,好多时日本菜都可以好完美咁融入西式菜内.今次见到中环新开左间日本•西班牙•意大利fusion菜餐饭就即刻当日夜晚去试试！Daily Gazpacho 红菜头冻汤清甜既红菜头作为餐汤清爽开胃.红菜头唔会带一阵草青味,冻上加上轻盈既忌廉令冻汤入口更香滑.Irish rock餐厅special offer!消费满$200就可以以$8无限量追加生蚝.今日既生蚝系iris Rick,虽然蚝身唔算大只但味道带浓厚海洋鲜味,中间蚝身香滑带一阵creamy感.炸西班牙青椒仔配马顿天然海盐炸香既青椒仔感觉唔油腻,带少少青椒籽既香辣感,辣得黎又唔会过呛.西班牙橡果风干36个月黑毛猪火腿片•鲜茄蓉酸种面包拼盘以复古玻璃木盘盛上,卖相相当精致.黑毛猪火腿片带一阵橡果榛果香,油份丰腴带咸香细腻既香气.配搭橄榄,荞头令层次感更丰富.烤得香脆既酸种面包抹上香甜既鲜茄蓉后味道好fresh!刚好中和黑毛猪火腿既咸香感,清新一下口腔.新鲜辣味蒜虾充满蒜香及带有辣椒辛香既橄榄油配上虾香浓郁既爽弹大虾,作为餐前小食开胃又惹味.传统西班牙烤
Daily Gazpacho 红菜头冻汤
清甜既红菜头作为餐汤清爽开胃.红菜头唔会带一阵草青味,冻上加上轻盈既忌廉令冻汤入口更香滑.
Irish rock
餐厅special offer!消费满$200就可以以$8无限量追加生蚝.今日既生蚝系iris Rick,虽然蚝身唔算大只但味道带浓厚海洋鲜味,中间蚝身香滑带一阵creamy感.
炸西班牙青椒仔配马顿天然海盐
炸香既青椒仔感觉唔油腻,带少少青椒籽既香辣感,辣得黎又唔会过呛.
西班牙橡果风干36个月黑毛猪火腿片•鲜茄蓉酸种面包
拼盘以复古玻璃木盘盛上,卖相相当精致.黑毛猪火腿片带一阵橡果榛果香,油份丰腴带咸香细腻既香气.配搭橄榄,荞头令层次感更丰富.烤得香脆既酸种面包抹上香甜既鲜茄蓉后味道好fresh!刚好中和黑毛猪火腿既咸香感,清新一下口腔.
新鲜辣味蒜虾
充满蒜香及带有辣椒辛香既橄榄油配上虾香浓郁既爽弹大虾,作为餐前小食开胃又惹味.
新鲜辣味蒜虾
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传统西班牙烤乳猪配慢煮苹果蓉•些利酒烤猪汁
乳猪皮烤得极香脆而且唔会过份油腻.乳猪皮下既乳猪肉质细嫩香滑,味道咸香亦充满肉汁.咸香既烤乳猪配搭香甜既苹果蓉刚好中香乳猪既咸腻感,令整道菜更清爽.
传统西班牙烤乳猪配慢煮苹果蓉•些利酒烤猪汁
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白朱古力咖啡奶冻配焦糖拖肥泡沬
焦糖拖肥泡沬带一阵甘甜焦香,加上少少带蜜糖香既谷麦增加香脆感.底下既白朱力咖啡奶冻唔会好甜,甜度控制得啱啱好.
T2 lemon grass and ginger
以精品茶brand T2菜包冲泡.带住一阵阵新既柠檬香及姜味,姜味唔会过份浓烈而令茶底过辛辣,入口相当舒服.
Cucumber saketini
将青瓜配上清酒而成既cocktail味道好适合夏天！入口好fresh又易入口.
Cucumber saketini
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