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2021-03-05
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先开枝朱古力酒，系出面饮唔到既朱古力味红酒，好香又易入口，个朱古力味后劲好出，我少饮红酒都觉得好正！十道菜Omakase晚餐先来个蘑菇花胶汤，味道香浓，但好似食唔到花胶。蟹肉青瓜卷配芒果酱，一啖放入口，感觉好清新，青瓜同芒果味道又几夹！虾多士 个多士好香脆，面层虾胶好结实，好足料。鸡蛋阔条面，配皮蛋碎同泰国香料，好特别，我好钟意皮蛋，加埋泰式香味，应该系九层塔，好开胃。鸡翼加姜 看似无特别，味道亦唔重姜味，但系好食既，而且鸡翼好厚肉！蟹籽云呑 超大只云呑，咬落食到一粒粒蟹籽，口感几丰富慢煮西班牙黑毛猪配苹果芥末 肉质有少少韧，不过个酱苹果味几浓，猪肉有点嚼劲可以嗒真啲个酱汁味。冬荫功芝士扇贝 面层系焗焦的芝士，盖住扇贝之外仲有冬荫功汤汁，有惊喜，味道好出！咸蛋炸鱼皮意粉 真系OMG，听落简单配搭，做落唔知系咪咁易，但超好食！意粉弹牙，鱼皮香脆，加埋粒粒咸蛋黄，口感同味道都好丰富！甜品系香橙意大利沙巴翁，第一次食沙巴翁，杰杰地既口感，香浓橙味，呢个几清新但我就麻麻地拉。临走前老细兼主厨兼侍应捧个蛋糕出黎唱埋生日歌，坚Surprise！以为系心太软，原来系个冰冻Brownie，下面有朱古力
朱古力红酒
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先开枝朱古力酒，系出面饮唔到既朱古力味红酒，好香又易入口，个朱古力味后劲好出，我少饮红酒都觉得好正！
蘑菇花胶汤
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十道菜Omakase晚餐先来个蘑菇花胶汤，味道香浓，但好似食唔到花胶。
蟹肉青瓜卷配芒果酱
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蟹肉青瓜卷配芒果酱，一啖放入口，感觉好清新，青瓜同芒果味道又几夹！
虾多士
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虾多士 个多士好香脆，面层虾胶好结实，好足料。
鸡蛋阔条面配皮蛋碎同泰国香料
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鸡蛋阔条面，配皮蛋碎同泰国香料，好特别，我好钟意皮蛋，加埋泰式香味，应该系九层塔，好开胃。
姜鸡翼
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鸡翼加姜 看似无特别，味道亦唔重姜味，但系好食既，而且鸡翼好厚肉！
蟹籽云呑
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蟹籽云呑 超大只云呑，咬落食到一粒粒蟹籽，口感几丰富
慢煮西班牙黑毛猪配苹果芥末
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慢煮西班牙黑毛猪配苹果芥末 肉质有少少韧，不过个酱苹果味几浓，猪肉有点嚼劲可以嗒真啲个酱汁味。
冬荫功芝士扇贝
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冬荫功芝士扇贝 面层系焗焦的芝士，盖住扇贝之外仲有冬荫功汤汁，有惊喜，味道好出！
咸蛋炸鱼皮意粉
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咸蛋炸鱼皮意粉 真系OMG，听落简单配搭，做落唔知系咪咁易，但超好食！意粉弹牙，鱼皮香脆，加埋粒粒咸蛋黄，口感同味道都好丰富！
香橙意大利沙巴翁
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甜品系香橙意大利沙巴翁，第一次食沙巴翁，杰杰地既口感，香浓橙味，呢个几清新但我就麻麻地拉。
生日蛋糕
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临走前老细兼主厨兼侍应捧个蛋糕出黎唱埋生日歌，坚Surprise！以为系心太软，原来系个冰冻Brownie，下面有朱古力酱，超好食！
话说我同朋友坐低之后有另外两个客人进门，老细同佢地讲生日快乐我都无为意，直到最后蛋糕捧到我面前，果两个客同我讲生日快乐同自爆佢地根本唔系生日，仲话当时听到生日快乐果阵都吓窒左，心谂老细系咪认错人！原来系老细精心布局！真系鬼马！多谢！
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