THE MUSSELS

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位于K11 Musea一个隐密小角落，顾名思义，青口就是其招牌菜，就以经典白酒青口来作这顿晚餐的开始。经典香草白酒青口为品尝青口的原味，就选了最原汁原味的款式。青口鲜甜清爽，肉质非常弹牙，香草带出阵阵的白酒酒香。青口可选配薯条或面包，薯条酥软，如果外身更脆会更美味。烟三文鱼西班牙蛋饼一个必试的餐点，烟三文鱼份量挺多的，而且肉质非常嫰滑，薯粒相当香口，而蛋饼也煎得刚刚好，整体味道非常满足。西班牙海鲜炒饭味道非常浓郁，而且海鲜份量相当充料，虾仁口感爽口，炒饭粒粒分明，湿度掌握得非常准确，完全不会过腻。热情果薄荷梳打点睛之作！是喝过最清爽又不会过甜的热情果饮品，薄荷中和了热情果的甜度，而薄荷的味道又不会抢去热情果的风味，喝完还有点意犹未尽，想再续一杯。还有买任何酒类（支装），送指定酒一班人来饮酒，边chill 边倾计也不错服务非常好，侍应们收碟的速度非常迅速及有礼，只是环境有点开扬及跟邻座的位置较近，所以跟朋友的对话有时未必听得清楚。