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2022-07-20
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依间系我收藏起一段时间终于可以去试下～系大坑旧店重开～新址选系铜锣湾～位置可能话系渣甸坊会易揾d((条街好多一档档野卖唔行车个条))🙂下午时间唔算多人好快就有位🥳🥳豚骨+溏心蛋+紫菜一上枱嘅时间望落个汤底好清～但饮落口感觉好浓厚～唔重味精(小编差唔多最尾先饮水)👍汤底用上西班牙猪骨烹调超过10个钟头～看似清淡无味～入口系香浓豚骨汤🤤面条系幼身拉面～落单填表有得拣软硬度～小编比较喜欢食有咬口～以厨师亦达到要求👍叉烧厚薄适中～肉味唔浓但几夹个汤～溏心蛋同紫菜小编觉得有小小贵～溏心蛋处理得唔错·紫菜大块到出哂碟😂—————————————————☻非专业食评·纯个人口味☻—————————————————📍总结:会回头再试埋其他骨先👍店员服务态度唔错～埋单亦想听下各位食客意见～以小编都推介大家黎试试～个汤底令我感受最大～看似清淡·食落香浓👍👍👍写紧食评个阵都想食多碗🤭
豚骨+溏心蛋+紫菜
一上枱嘅时间望落个汤底好清～但饮落口感觉好浓厚～唔重味精(小编差唔多最尾先饮水)👍汤底用上西班牙猪骨烹调超过10个钟头～看似清淡无味～入口系香浓豚骨汤🤤面条系幼身拉面～落单填表有得拣软硬度～小编比较喜欢食有咬口～以厨师亦达到要求👍叉烧厚薄适中～肉味唔浓但几夹个汤～溏心蛋同紫菜小编觉得有小小贵～溏心蛋处理得唔错·紫菜大块到出哂碟😂
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☻非专业食评·纯个人口味☻
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📍总结:
会回头再试埋其他骨先👍店员服务态度唔错～埋单亦想听下各位食客意见～以小编都推介大家黎试试～个汤底令我感受最大～看似清淡·食落香浓👍👍👍写紧食评个阵都想食多碗🤭
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