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2014-11-23
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咖啡店隐于屯门的旧区 – 虹桥。这儿是传统旧区，只有附近居民知道它的存在。当知道 Café Heato的落户后，着实有点惊讶，随之而来的是说不出的兴奋。因为，想不到，我家附近终于有一间咖啡店了。是日下雨天，冒眛前来，享受一个人的咖啡。木色的铁艺桌椅，门前的小小植物，很有台湾文青咖啡店的影子。店内位置不多，却几乎满座，相信连店员也始料未及，忙得不可开交。我幸运地坐在门前的位置，好让我懒洋洋地静看雨景。这儿供应的咖啡不多，却有好些都是精品咖啡。而食物方面主打是All Day Breakfast、Pasta、甜点。点了Brunch(11:00-2:00供应)一份All Day Breakfast($48) + Latte(+$5)，十分化算。如非午餐/brunch时段光顾，便需单点了，不过以店的质素来说，单点也是值得的。红帽子可爱店员表示咖啡要等20分钟，不要紧，来咖啡店的目的就是要过慢生活吧。结果，真的很慢，餐点等了近半小时，咖啡等待的时间便更久了。没有一位客人在抱怨，像台湾的咖啡店一样，大家都很享受等的时光。书架陈列着店主的书，随便翻看吧 !从书单看来，店主十分年轻，也很爱咖啡，相信开咖
这儿是传统旧区，只有附近居民知道它的存在。
当知道 Café Heato的落户后，着实有点惊讶，随之而来的是说不出的兴奋。
因为，想不到，我家附近终于有一间咖啡店了。
是日下雨天，冒眛前来，享受一个人的咖啡。
木色的铁艺桌椅，门前的小小植物，
很有台湾文青咖啡店的影子。
店内位置不多，却几乎满座，相信连店员也始料未及，忙得不可开交。
我幸运地坐在门前的位置，好让我懒洋洋地静看雨景。
这儿供应的咖啡不多，却有好些都是精品咖啡。而食物方面主打是All Day Breakfast、Pasta、甜点。
点了Brunch(11:00-2:00供应)
一份All Day Breakfast($48) + Latte(+$5)，十分化算。
如非午餐/brunch时段光顾，便需单点了，不过以店的质素来说，单点也是值得的。
红帽子可爱店员表示咖啡要等20分钟，不要紧，来咖啡店的目的就是要过慢生活吧。
结果，真的很慢，
餐点等了近半小时，咖啡等待的时间便更久了。
没有一位客人在抱怨，
像台湾的咖啡店一样，大家都很享受等的时光。
书架陈列着店主的书，随便翻看吧 !
从书单看来，店主十分年轻，
也很爱咖啡，相信开咖啡店是他的梦吧。
店内播放着轻音乐，是经典的、是流行的、是文艺的，
店主正在跟我们分享他的音乐歌单呢。
而我，则沉醉于欣赏咖啡店内的每一件陈设，店内不少One Piece的摆设，
店的中文命名「海图」也是跟航海有关。
一本「What’s your dream」的本子，
让客人写下梦想。
是的，每个人也有梦想，更想有人聆听他的梦想。
墙上的歌谱，旅行纪念品，记下旅程各个感动的明信片，我的旅行回忆也涌上心头。
开放式厨房开始传来食物的香气，沸沸扬扬的，店员细碎地交谈，很有家的感觉。
可爱的店员送来All Day Breakfast($48)，像小女友亲手造早餐的感觉(而我是个女的)
价钱不贵，食材却十分丰富，
有沙律菜、红蕃茄、烤烟肉、小香肠、炸薯饼……
虽然不太忠于传统All Day Breakfast，却很有家庭式的温暖感。
店员还窝心地在薯饼上绘上表情符号呢，看了心情好起来。
薯饼很香脆，不会像麦记那些油腻腻的，沙律菜、蕃茄都十分新鲜爽脆，不会将价就货。
烟肉看来是有点烤得过火了，
但想起那些可爱店员的样子加上店子忙不过来的情况，也就不介意了。
炒蛋伴着香草黑胡椒，嫩嫩的滑滑的，十分有水准，
48元一个丰富的All Day Breakfast，满足得没话说了。
闻着咖啡香，十分期待呢。终于，我的Latte也完成了。
看着咖啡上的精致拉花，心里有说不出的感动。
一只梦天鹅，浮游在杯子里，纵然有多忙乱，咖啡师也会用心做好每一杯咖啡，
杯子里美丽的拉花图案，让我一下子被逗乐了。
绵密的奶泡，入口顺滑，咖啡豆味不俗，这家的咖啡很不错呢，下次要试试它的精品咖啡了。
离开时，
看到水泥地上的一句﹕If you have a dream……
开一间咖啡店，是店主的梦想吧。成就了个人梦想，
也不忘提醒客人，一起追梦吧 !
后记:后来，因着好奇去了解咖啡店背后的故事，
这个有关梦想的故事，相信也会感动你的
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