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2017-05-21
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今日又到左出粮日,当然要约朋友去食返餐好,今次朋友揾左呢间非常隐秘既私房菜,环境舒适,系一个聚餐既好地方呢度有唔同既套餐俾客人选择,价钱由来$345-$450左右,我地拣左starter+soup+First Main+Main+Dessert$450...首先系奉送既海胆,份量十足,感觉新鲜,味道浓郁鲜甜油渍五味蓝鳍吞拿鱼配西班牙火腿,日本大拖罗他他田园:吞拿鱼油脂分布均匀,肉质鲜嫩配上肉质软绵,啖啖油润既西班牙火腿,口感层次丰富,真系完美配搭.4款面包:有面包条,香草面包,法包,黑色既大概系竹炭面包,暖暖地,无论配上香滑牛油或者蒜蓉香草酱都咁滋味...法式干邑龙虾汤:龙虾味道浓郁,唔同平时饮既龙虾汤被茄膏抢味,口感绵密有致,而且幼滑无比,伴碟既蒜蓉面包条非常香脆.鲜虾冬阴功烩海虾意粉:份量唔多,用鲜虾冬阴功煮既意粉,好特别创新,味道唔会太辣,但愈食愈刺激胃口,意粉煮得比较硬身,海虾爽口有虾味香焗鲜龙虾伴芝士XO酱(需加$20):虽然龙虾唔算大只,但虾身却肥厚多肉,且鲜爽弹牙,配上既芝士XO酱无盖过龙虾既鲜甜,反令到整体味道更加突出,配菜既薯蓉加入牛油,十分香滑绿茶拿破仑:拿破仑由三
呢度有唔同既套餐俾客人选择,价钱由来$345-$450左右,我地拣左starter+soup+First Main+Main+Dessert$450...
首先系奉送既海胆,份量十足,感觉新鲜,味道浓郁鲜甜
油渍五味蓝鳍吞拿鱼配西班牙火腿,日本大拖罗他他田园:吞拿鱼油脂分布均匀,肉质鲜嫩配上肉质软绵,啖啖油润既西班牙火腿,口感层次丰富,真系完美配搭.
4款面包:有面包条,香草面包,法包,黑色既大概系竹炭面包,暖暖地,无论配上香滑牛油或者蒜蓉香草酱都咁滋味...
法式干邑龙虾汤:龙虾味道浓郁,唔同平时饮既龙虾汤被茄膏抢味,口感绵密有致,而且幼滑无比,伴碟既蒜蓉面包条非常香脆.
鲜虾冬阴功烩海虾意粉:份量唔多,用鲜虾冬阴功煮既意粉,好特别创新,味道唔会太辣,但愈食愈刺激胃口,意粉煮得比较硬身,海虾爽口有虾味
香焗鲜龙虾伴芝士XO酱(需加$20):虽然龙虾唔算大只,但虾身却肥厚多肉,且鲜爽弹牙,配上既芝士XO酱无盖过龙虾既鲜甜,反令到整体味道更加突出,配菜既薯蓉加入牛油,十分香滑
绿茶拿破仑:拿破仑由三层酥饼以成,中间夹住香滑既绿茶忌廉,食落唔会太甜腻,仲带点绿茶既苦味,而拿破仑口感似食紧蝴蝶酥,香酥美味,配上既云呢拿雪糕,云呢拿味重,但雪糕冰感较重,质感似雪葩
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