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2021-12-04
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在渣甸坊的餐厅有点难被发现呀！跟友人逛街经过这以可爱猩猩及森林主题为主的cafe，才知道这家新店！店主热心地介绍餐牌，还告诉我们可以到ig @chimpzhk 查香餐点的相片，协助选择。我们选了一个招牌all day breakfast，还有一个主菜套餐。是日餐汤是西兰花忌廉汤，卖相精美，味道清新，质感浓厚creamy，充满西兰花蓉。猩猩迷宫是他们的主打，同时也是大家的打卡之选！木制九宫格内都是不同的菜式，每只小碟也不同款，色彩斑斓，怎样拍照都好好看。说是全日早餐，但他们所用的食材是非一般传统早餐使用的。缀有三色堇装饰的牛油果沙律是把牛油果全打成酱，吃著软滑还有青柠清香，不会觉得腻。我们忽发奇想，觉得牛角包相衬就一起吃，但它也不普通，拥有多层口感、十分酥脆！类似口感的还有红菜头蕃薯，将两种不同质感的食材混在一起却不突兀，口感绵密也有粒粒蕃薯咬，味道甜甜的，是健康又好吃的组合。还有咸香的直布罗陀肠、烟三文鱼以花之恋的模样呈上。Rosemary蕃茄、大啡菇都好juicy原汁原味，新鲜爽脆的嫩菠菜苗则轻轻用盐调味过。黑松露炒蛋是我俩最后吃的，口感轻盈且奶滑，有淡淡黑松露看。吃得干干净净一滴不
店主热心地介绍餐牌，还告诉我们可以到ig @chimpzhk 查香餐点的相片，协助选择。我们选了一个招牌all day breakfast，还有一个主菜套餐。
是日餐汤是西兰花忌廉汤，卖相精美，味道清新，质感浓厚creamy，充满西兰花蓉。
猩猩迷宫是他们的主打，同时也是大家的打卡之选！木制九宫格内都是不同的菜式，每只小碟也不同款，色彩斑斓，怎样拍照都好好看。说是全日早餐，但他们所用的食材是非一般传统早餐使用的。
猩猩迷宫
$198
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缀有三色堇装饰的牛油果沙律是把牛油果全打成酱，吃著软滑还有青柠清香，不会觉得腻。我们忽发奇想，觉得牛角包相衬就一起吃，但它也不普通，拥有多层口感、十分酥脆！
类似口感的还有红菜头蕃薯，将两种不同质感的食材混在一起却不突兀，口感绵密也有粒粒蕃薯咬，味道甜甜的，是健康又好吃的组合。
还有咸香的直布罗陀肠、烟三文鱼以花之恋的模样呈上。Rosemary蕃茄、大啡菇都好juicy原汁原味，新鲜爽脆的嫩菠菜苗则轻轻用盐调味过。黑松露炒蛋是我俩最后吃的，口感轻盈且奶滑，有淡淡黑松露看。
吃得干干净净一滴不漏！小碟全都鲜艳有特色，这样打卡也不错吧。
接下来是主食，白酒牛油汁大蚬意大利粉。今次是带土耳其风情的碟，也是色彩缤纷，到底是在哪里买！
白酒牛油汁大蚬意大利粉
$98
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大蚬如其名，全都大大只，厚肉又多汁，咬下去鲜味十足。
意粉煮得刚刚好，质感爽口弹牙，牛油汁沉在底部，十分香囗又够邪恶，要混起来吃。
追加了一杯热洋甘菊花果茶，一大包茶包，配料份量十足，浓郁得来带清香。
洋甘菊花果茶
$24
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小店新开业不久，原来由店面装修到食材挑选都是由店主负责的，小清新的环境、精致的盘碟、用心制作的美味餐点，全都能感受到店主的诚意！真的希望多点人认识Chimpz！
张贴
