影片
更多
2013-11-02
99 浏览
自大学毕业后，很久没到西环逛了，犹记得读书时由晚饭﹑宵夜﹑饮早茶，都离不开西环，对这个地方有一定的情意结。是晚跟友人到西环吃印度菜，在路上确实有不少旧片段于脑海浮现。找了一阵子，就来到位于吉席街的The Clay Oven了，这店中文名字叫深井咖喱宝，在深井是总店，亦是因为这个原因，来西环开分店也沿用此名。事前已订枱，所以不用等便被安排入座。餐厅布置带印度风情，以红色为主，墙上挂有印度特色的图画，餐厅内的吊灯不是每盏都相同，并带有土耳其的特色。餐牌中英对照，且图文并茂，虽然未算很精美，但较其他餐厅只提供犹如茶餐厅得文字的单调餐牌好多了。我们一行四人点了天多尼烧鸡(Tandoori Chicken)﹑镬仔羊肉﹑咖喱薯仔牛腩﹑蒜蓉烤饼﹑芝士烤饼及印度烤饼，本来我是想点印度烤羊的，6-8人份，必须预订，我可是很爱吃羊呀，只怪准备功夫不足，要是一早知道这菜，我一定会先预订的，唯有下次试好了。点菜后没多久天多尼烧鸡先来，铁板烧鸡滋滋作响，香味扑鼻，一客有4件，分别是两件鸡下腿及两件上腿，鸡件的颜色看来没有坊间色素利害，自然好多，吃落去鸡肉很滑，调味好亦够入味，超赞！跟著咖喱薯仔牛腩﹑镬仔羊肉及三
事前已订枱，所以不用等便被安排入座。餐厅布置带印度风情，以红色为主，墙上挂有印度特色的图画，餐厅内的吊灯不是每盏都相同，并带有土耳其的特色。餐牌中英对照，且图文并茂，虽然未算很精美，但较其他餐厅只提供犹如茶餐厅得文字的单调餐牌好多了。
我们一行四人点了天多尼烧鸡(Tandoori Chicken)﹑镬仔羊肉﹑咖喱薯仔牛腩﹑蒜蓉烤饼﹑芝士烤饼及印度烤饼，本来我是想点印度烤羊的，6-8人份，必须预订，我可是很爱吃羊呀，只怪准备功夫不足，要是一早知道这菜，我一定会先预订的，唯有下次试好了。点菜后没多久天多尼烧鸡先来，铁板烧鸡滋滋作响，香味扑鼻，一客有4件，分别是两件鸡下腿及两件上腿，鸡件的颜色看来没有坊间色素利害，自然好多，吃落去鸡肉很滑，调味好亦够入味，超赞！
跟著咖喱薯仔牛腩﹑镬仔羊肉及三款烤饼也来了。咖喱薯仔牛腩味道大路，薯仔及牛腩够入味，跟咖喱很夹。镬仔羊肉很松化，虽然说不出实在的调味料，但出乎我意料之外的美味。三款烤饼中芝士较实，芝士味很淡，印度烤饼像平时看到的油酥饼，偏油腻却很脆口，同行友人大爱。至于蒜蓉烤饼，则是三款中最松软，蒜蓉味很香，沾咖喱汁或跟羊肉同吃都正！
吃到这里彷佛觉得食物不够，于是再点牛油鸡及店主推介的印度炒饭。初时还担心牛油鸡会很油(餐牌相片可是油光泛面的呀！)，但实物跟一般餐厅茄汁烩鸡没大分别，吃下去不觉腻，鸡肉很滑，虽然没有牛油味，但整体味道不错。印度炒饭炒得很干身，饭粒分明，糼长且呈黄色，很像黄姜饭，净吃好味之余，跟牛油鸡同吃亦佳。
饮品方面，我们本身点了芒果乳酪 (Mango Lassi)，一向担心印度乳酪不合自己口味，所以每次吃印度菜都不会点，这次因为朋友点了，所以即管一试啦！浅尝一口，哗！超好饮！质地不会太杰身，味道甜酸适中，没有乳酪或酸奶那种过酸的味道，好味得让人追著喝，很快就给干掉呢。
吃过所有东西，店主介绍我们试印度香料茶，看上去像普通奶茶，但闻落却有一种熟识的香料味，却又讲不出是什么香料，试喝一口，有少少薄荷﹑姜那种辛口味，口感细滑，加少许糖调味更易入口。后来上装有印度糖果的全盒时，看到其中一格是茴香/花椒，相信那正是香料茶的味道来源。
综观而言，食物定价合理，而且味道较坊间的印度餐厅好得多，店员服务良好，会主动介绍餐厅/餐牌食物，其中店主在我找东西/拍照时，主动稍为调光我们位置的灯，很细心呀！唯独是这店位置稍欠方便，虽然如此，我们用餐时不断有食客前来，当中不乏老外，可见生意还是不错的。
题外话/补充资料：
设加一
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
