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2023-04-27
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🐽啖啖肉猪扒油葱酥热捞面 $52一开盖就闻到红葱头同猪油结合后好独特嘅香味酱汁令面条睇落油油亮亮 味道咸香带啲面豉香气 面条可以拣幼/粗面 拣嘅粗面口感烟韧有咬口仲好挂汁 混合葱 芫荽 花生同埋炸黄豆又更有层次猪扒切成一条条粗条 肉质软稔唔会干柴柴配料有辣菜甫 唐生菜同埋风琴豆腐简单得嚟完全唔会单调🐔芝麻盐焗手撕鸡 $35比某啲手撕鸡专门店更高质！鸡肉撕成比较粗条 食落较有存在感又超级滑嫩 有啲会连鸡皮或者软骨位鸡皮爽弹油脂感唔重唔会油腻腻 接受度都好高下层都会有大量青瓜丝 口感爽脆上面撒咗啲葱同芫荽重点系份量好多 唔会话放好多配料得好少鸡肉🥚凉拌松花皮蛋 $22一向都好钟意食皮蛋 但其实食到款好味嘅凉拌皮蛋都几难皮蛋晶莹通透 蛋白部份Q弹似啫喱 蛋黄就较浓郁浓稠调味方面系麻麻辣辣带啲醋酸味 非常开胃上面撒咗大量葱同芫荽食完都仲有种意犹未尽嘅感觉😩👂🏻凉拌猪耳朵 $38猪耳朵口感爽脆索索声上面同样撒咗大量葱同芫荽🌶️麻辣酱 $38佢哋有自家制嘅酱料 包括辣椒油 五仁菜脯丁等等我就要咗款麻辣酱 凉拌 打边炉甚至直接拌面都用到 超级方便有呢款酱都可以80%还原餐厅食到嘅味道麻味会比辣味突出
啖啖肉猪扒油葱酥热捞面
$52
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一开盖就闻到红葱头同猪油结合后好独特嘅香味
酱汁令面条睇落油油亮亮 味道咸香带啲面豉香气
面条可以拣幼/粗面
拣嘅粗面口感烟韧有咬口仲好挂汁
混合葱 芫荽 花生同埋炸黄豆又更有层次
猪扒切成一条条粗条 肉质软稔唔会干柴柴
配料有辣菜甫 唐生菜同埋风琴豆腐
简单得嚟完全唔会单调
芝麻盐焗手撕鸡
$35
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比某啲手撕鸡专门店更高质！
鸡肉撕成比较粗条 食落较有存在感又超级滑嫩
有啲会连鸡皮或者软骨位
鸡皮爽弹油脂感唔重唔会油腻腻 接受度都好高
下层都会有大量青瓜丝 口感爽脆
上面撒咗啲葱同芫荽
重点系份量好多 唔会话放好多配料得好少鸡肉
凉拌松花皮蛋
$22
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一向都好钟意食皮蛋 但其实食到款好味嘅凉拌皮蛋都几难
皮蛋晶莹通透 蛋白部份Q弹似啫喱 蛋黄就较浓郁浓稠
调味方面系麻麻辣辣带啲醋酸味 非常开胃
上面撒咗大量葱同芫荽
食完都仲有种意犹未尽嘅感觉😩
凉拌猪耳朵
$38
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猪耳朵口感爽脆索索声
上面同样撒咗大量葱同芫荽
🌶️麻辣酱 $38佢哋有自家制嘅酱料 包括辣椒油 五仁菜脯丁等等
我就要咗款麻辣酱
凉拌 打边炉甚至直接拌面都用到 超级方便
有呢款酱都可以80%还原餐厅食到嘅味道
麻味会比辣味突出 就算唔太食到辣嘅朋友都食到
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