四喜冰室 (已結業)

返新工已经一星期, 九龙湾的选择不是太多而且很多都不见得光要偷偷营业。这间没有门面的餐厅, 幸好有位阿姐在门口派传单,笔者才知道这里有间餐厅。甫入餐厅才知道这里名叫「四喜冰室」。在这隐蔽的餐厅, 不会对装潢有太多的期待, 最突出莫过于这幅七彩缤纷的彩画墙, 估计是描绘繁华街道的招牌。这里午餐时间人山人海, 店员有效率的为每个客人安排坐位, 又非常有效应收取碗碟, 令食客快快食完就要起身, 不让客人有喘息的机会。餐牌的设计参考学生的习作薄, 充满儿时回忆。里面的设计有如作习般, 几可乱真。这里的食物都是港式冰室必有的食物。饮品的选择多又地道, 如滚水蛋、美绿。另外有杯叫儿童鸳鸯, 名字特别但不知道是什么饮品。午饭只能选择午餐及常餐。价格四、五十元, 定价合理, 难怪客似云来。笔者今周帮衬了两次, 于是把两次的经验合并而成。第一次点的是常餐 $44, 《姜丝鲜牛肉面》。汤底有两款: 蕃茄浓汤及金宝鸡汤。 蕃茄浓汤汤底经常出现于餐厅内, 但用上金宝鸡汤作为汤底第一次见, 当然要一试。牛肉多而且肉质嫩滑无根无渣, 绝不是雪藏货式。金宝忌廉汤汤底味道比较淡味, 只能感受到少许忌廉味, 但用金宝忌