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2024-10-21
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台湾朋友快闪回港短聚，冇理由去食台湾火锅㗎🤣上网search咗一间高质隐世嘅私房菜火锅店，地点位于海防道一间楼上铺，一入门内带有一点怀旧但又不失现代🤩舖头地方唔算太大，设有2间VIP房，啱晒同啲朋友生日聚会，家庭聚会，三五知己把酒谈心，私隐度高👍大厅嘅位置大概可以坐到坐到25-30人。讲到最重要嘅食物🥘佢哋嘅食材非常新鲜。舖头除咗有火锅之外，仲有串烧，而且见到佢哋餐牌上午市设有一啲炖汤蒸饭套餐，满足到想食住家饭嘅客人。当日我哋叫咗个特色椰子鸡锅汤底，有半只生鸡即时配上，店员细心地帮我哋下锅烹调🥘未煮好已经闻到好清香嘅椰子味，鸡煮得刚刚好，好嫩滑，再配一口汤非常鲜甜。值得一赞👍的是这个汤底整个打边炉过程依然鲜甜好味🤤配料：💥牛颈脊雪花均匀，而且牛味十足💥云吞一碟有八粒，成个乒乓波咁大，里面嘅虾好新鲜，我自己一个都食咗4粒🫣💥响铃新鲜即炸，唔会有油溢味💥手打丸我哋加钱选咗三拼，因为有几款都几特色，分别系金沙牛丸，柚子墨鱼丸，清酒鲜虾丸💥豚肉片系高质货，因为食落无猪苏味💥珊瑚蚌新鲜爽口💥鹅肠又肥又爽
上网search咗一间高质隐世嘅私房菜火锅店，
地点位于海防道一间楼上铺，一入门内带有一点怀旧但又不失现代🤩舖头地方唔算太大，设有2间VIP房，啱晒同啲朋友生日聚会，家庭聚会，三五知己把酒谈心，私隐度高👍大厅嘅位置大概可以坐到坐到25-30人。讲到最重要嘅食物🥘佢哋嘅食材非常新鲜。
舖头除咗有火锅之外，仲有串烧，而且见到佢哋餐牌上午市设有一啲炖汤蒸饭套餐，满足到想食住家饭嘅客人。
当日我哋叫咗个特色椰子鸡锅汤底，有半只生鸡即时配上，店员细心地帮我哋下锅烹调🥘未煮好已经闻到好清香嘅椰子味，鸡煮得刚刚好，好嫩滑，再配一口汤非常鲜甜。值得一赞👍的是这个汤底整个打边炉过程依然鲜甜好味🤤
配料：
💥牛颈脊雪花均匀，而且牛味十足
💥云吞一碟有八粒，成个乒乓波咁大，里面嘅虾好新鲜，我自己一个都食咗4粒🫣
💥响铃新鲜即炸，唔会有油溢味
💥手打丸我哋加钱选咗三拼，因为有几款都几特色，分别系金沙牛丸，柚子墨鱼丸，清酒鲜虾丸
💥豚肉片系高质货，因为食落无猪苏味
💥珊瑚蚌新鲜爽口
💥鹅肠又肥又爽
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