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2018-05-28
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今天来到这一间很隐蔽的粉面店， 这条街道 有多间食店，唯独这间引起了我的注意-牛什专家。 鱼皮用门膳制成，可见一部分是深色，一部分是浅色，好香脆，即使放凉了也没有影响脆口的感觉。牛杂与西洋菜饺双并我是第一次吃， 由于我不太喜欢西洋菜的味道， 常常营著他有种古怪的味道而抗拒它，但是这家店铺的西洋菜饺不单没有那种怪味， 而且皮薄馅靓，更是自家制，所以我也试了一只。牛杂处理得宜，金钱肚嫩滑无比，非常入味。 很惊讶的是粗面一些碱水味也没有，有蚝油却没有为粗面添上另一番味道， 反而令它失色了。只需简单淋上一羹鱼汤在粗面上已经十分美味。 墨鱼虾条和片头各有千秋。再配上有炸过的蒜片的辣椒油，香而不太辣。 虽然位置比较隐蔽，但可以食到如此有质素的粉面， 行远一些又何妨呢?
鱼皮用门膳制成，可见一部分是深色，一部分是浅色，好香脆，即使放凉了也没有影响脆口的感觉。
牛杂与西洋菜饺双并我是第一次吃， 由于我不太喜欢西洋菜的味道， 常常营著他有种古怪的味道而抗拒它，但是这家店铺的西洋菜饺不单没有那种怪味， 而且皮薄馅靓，更是自家制，所以我也试了一只。牛杂处理得宜，金钱肚嫩滑无比，非常入味。 
很惊讶的是粗面一些碱水味也没有，有蚝油却没有为粗面添上另一番味道， 反而令它失色了。只需简单淋上一羹鱼汤在粗面上已经十分美味。 墨鱼虾条和片头各有千秋。
再配上有炸过的蒜片的辣椒油，香而不太辣。
虽然位置比较隐蔽，但可以食到如此有质素的粉面， 行远一些又何妨呢?
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