Pho Bar (已結業)

今日同朋友系中环去左食一间越南菜，餐厅的位置非常隐闭，如果唔系特登揾都几难找。咁我同朋友就分别点左至尊汤金边粉同猪颈肉捞檬share。咁其实至尊的意思系包括牛的各种部位，鲜牛肉片、牛柏叶、牛楠、牛丸、牛𦟌同朼肉。两份粉都好足料，不论𩠌同面都好多，不过味道就较淡。我同朋友都认为餐厅最好食的反而系秘制鸡翼同爆炸鸡。先讲个炸鸡，食落𠮶下，啲肉汁系系口入面爆出来，真心好正，而餐厅俾左三种酱我地点，他他酱、明太子酱同秘制酱。我同朋友都最钟意秘制酱，我估计应该系落左芝士、蒜蓉，食落甜甜地。鸡翼同样用左这种酱煮，所以更入味，而且鸡翼系单骨，食落唔怕污糟。