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2019-07-04
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湾仔的后巷中隐藏了一间有特色的台湾菜餐厅，即使是在附近工作的人士，也不易发现。我们一行二人到达餐厅之时已经夜晚，虽然是周末，但人流不多。后巷感觉凌乱，餐厅是新装修，感觉舒适柔和，餐厅装修走田原风格，和外面混乱的后巷构成强烈对比。餐牌的选择不多，基本就是常见的台湾菜式和一些台式小吃。我们点了麻辣牛肉面和蕃茄牛肉面和综合拼盆。牛三宝牛肉面 (麻辣汤底 +$6) ($86)。汤底味道浓列，有些辣，不过好惹味；牛三宝则处理得不错，牛肉有咬口，牛筋弹牙，而且入到味，不错！；面口质不错，较粗身，个人较喜欢硬身的面，而且颇为弹牙，不错。蕃茄牛肉面 ($76) 女友吃不了辣，所以改食蕃茄汤底，我试了几口，汤底感觉鲜甜，还有原个蕃茄送上，不过习惯吃辣牛肉面的我对没有辣味的汤底不是太感兴趣。据称味道也几好。饮品：珍珠奶茶 香芋奶茶珍珠奶茶味道非常好，奶有层次感；另外珍珠好食有咬口。香芋奶茶浓厚有嫩滑，另加$8实在值得。肉燥淋青菜 ($28)生菜尚算新鲜，爽脆无黑边，配上肉燥提升口感。味道不错，但不算十分特别。台湾盬酥鸡 ($34)色泽非常好，不像是万年油的产物。实际味道则较外浓味。盐酥鸡感觉偏咸，若是送汤
我们一行二人到达餐厅之时已经夜晚，虽然是周末，但人流不多。后巷感觉凌乱，餐厅是新装修，感觉舒适柔和，餐厅装修走田原风格，和外面混乱的后巷构成强烈对比。
餐牌的选择不多，基本就是常见的台湾菜式和一些台式小吃。我们点了麻辣牛肉面和蕃茄牛肉面和综合拼盆。
牛三宝牛肉面 (麻辣汤底 +$6) ($86)
牛三宝牛肉面
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。汤底味道浓列，有些辣，不过好惹味；牛三宝则处理得不错，牛肉有咬口，牛筋弹牙，而且入到味，不错！；面口质不错，较粗身，个人较喜欢硬身的面，而且颇为弹牙，不错。
蕃茄牛肉面 ($76)
蕃茄牛肉面
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女友吃不了辣，所以改食蕃茄汤底，我试了几口，汤底感觉鲜甜，还有原个蕃茄送上，不过习惯吃辣牛肉面的我对没有辣味的汤底不是太感兴趣。据称味道也几好。
饮品：珍珠奶茶 香芋奶茶
珍珠奶茶味道非常好，奶有层次感；另外珍珠好食有咬口。香芋奶茶浓厚有嫩滑，另加$8实在值得。
肉燥淋青菜 ($28)
肉燥淋青菜
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生菜尚算新鲜，爽脆无黑边，配上肉燥提升口感。味道不错，但不算十分特别。
台湾盬酥鸡 ($34)
台湾盬酥鸡
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色泽非常好，不像是万年油的产物。实际味道则较外浓味。盐酥鸡感觉偏咸，若是送汤送饭一流。
同场加送榴梿班戟，店主说他们正在研究新食品，这款班戟以猫山王制作，味道香逸无比，咬开口每口都充满着榴梿的香味，味道也传遍当时只有几位食客的餐厅之中，我想不吃榴梿的女友当时会想杀死我吧。
以上食物质素不俗，食物质素还是能接受，加上舒适的环境，相宜的价钱，有空间感，总体吸引抵食，值得回头光顾。
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