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2018-09-15
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一直以來我對墨西哥菜，確實完全不是列入 「Eat List」內，全因曾到灣仔大王東街某墨西哥菜確實印象麻麻。墨西哥菜都是離不開蕃茄、芫茜、牛油果等。但今次卻一反常態，估不到有意外驚喜。當日走到堅尼地城真的不知道入口在那？原來是走到麵包店後面的外圍繞過，再行上一條長樓梯便到達今晚隱辟之地「11 Westside」入內的環境有一種隱秘及浪漫感覺，場內長長的酒吧區，今晚我們定必試了很多特式美酒。場內的牆壁都富有特色，估不到堅尼地城有格調的餐廳。首先店員遞上餐前小食，Chips and Salsa 一般人都知道吃墨西哥菜，離不開脆粟米片配上牛油果醬等。今次卻換上蕃茄辣醬，刺激味蕾更具風味。正宗的墨西哥菜，今晚真的眼界大開。店員即場製作牛油果果醬Guacamole-材料包括：牛油果、蕃茄、青檸、芫茜、紫洋蔥及紅辣椒等。將所有材料混合及拌勻，新鮮的牛油果醬與脆身的粟米片同吃，令人津津有味。墨西哥還有另一款最出名的食物，Tacos原來可以製作不同的口味，皮身香脆即整熱烘烘。我試了一款相當特別，需要介紹一下。Mango Shrimp $48Corn Tortillas.Garlic Butter Sh
當日走到堅尼地城真的不知道入口在那？原來是走到麵包店後面的外圍繞過，再行上一條長樓梯便到達今晚隱辟之地「11 Westside」
入內的環境有一種隱秘及浪漫感覺，場內長長的酒吧區，今晚我們定必試了很多特式美酒。場內的牆壁都富有特色，估不到堅尼地城有格調的餐廳。
首先店員遞上餐前小食，Chips and Salsa 一般人都知道吃墨西哥菜，離不開脆粟米片配上牛油果醬等。今次卻換上蕃茄辣醬，刺激味蕾更具風味。
正宗的墨西哥菜，今晚真的眼界大開。店員即場製作牛油果果醬Guacamole-材料包括：牛油果、蕃茄、青檸、芫茜、紫洋蔥及紅辣椒等。將所有材料混合及拌勻，新鮮的牛油果醬與脆身的粟米片同吃，令人津津有味。
墨西哥還有另一款最出名的食物，Tacos原來可以製作不同的口味，皮身香脆即整熱烘烘。我試了一款相當特別，需要介紹一下。
Mango Shrimp $48
Corn Tortillas.Garlic Butter Shrimp.Chipotle Ailoli.Pico De Gallo. Mango.Avocado
炒過的蒜蓉牛油大蝦配上芒果、牛油果醬等，材料相當豐富而且醬汁濃郁，美味極了。
Echo Park Sweet Corn $58
粟米片配上醉忌廉，相當醒胃而且頗特別，味道相當匹配。
Fire Roasted Chicken $228
經過烤煮後，雞肉的嫩滑程度比預期好，雞肉配上旁邊的醬汁更提升了不少味道。
USDA Hanger Steak $268
我最愛的Steak.此處的USDA Hanger Steak簡直是招牌菜。五成熟的關係，內裡的肉質紅嫩及牛扒相當嚼勁。底層的小椰菜甜甜地，估不到配菜更見驚喜。
Amis Tres Leches Cake $88
這款蛋糕確實很肥，但不會令人抗拒吧！全因真的很美味，內含煉奶、淡奶、重幻油等。海棉蛋糕忌廉加上煉奶等同吃，入口甜蜜度倍增，這款甜品完美的句號。
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