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2024-02-08
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以前毕业初期，曾经当过送货，经常都要出入观塘区，午餐多数在工厂大厦内的饭堂填肚，都是很大众化的。然后，多年后再在附近用餐，竟然有装潢服务都有水准的餐厅出现，而总厨更是曾在酒店任职，看来世间的变化真大。杂菜汤（$88）份量十足，内里有意大利白豆、洋葱、甘笋、菠菜、西芹、薯仔及大蒜，就算是餐汤，都处得非常认真，而味道更是用时间换来的，所有味道通通都落在汤里了。蜜糖烧八爪鱼伴茴香墨鱼汁（$228）八爪鱼选得好，够大只，咬落有嚼口而且有蜜糖的甜味，又几好㖞！新鲜布拉塔芝士配意大利巴马火腿王（$168）又是一道经常踫到的组合。香草焗原条海鲈鱼配白酒茴香汁（$498）原条海鲈去除内脏之后放入洋葱、香草及柠檬之类，然后原条焗熟，鱼肉细嫩又充满了香气。特色白酒香草焗白蚬（$308）自己偶尔都会在家弄的菜色，白蚬毫无讨厌的砂粒，又可以用餐包蘸点蚬汁食，滋味无穷。慢煮牛面颊红酒汁寛面（$228）牛面颊煮得好稔，混和在有嚼劲的宽面中，每口都是精华所在。新鲜波士顿龙虾意大利饭（$288）（半只）新鲜已胜过一切，饭粒已经有嚼口，但个人始终喜欢更硬心些少，但饭粒蘸满了龙虾汁变得劲惹味。香烤原只本地黄油鸡（$488
然后，多年后再在附近用餐，竟然有装潢服务都有水准的餐厅出现，而总厨更是曾在酒店任职，看来世间的变化真大。
杂菜汤（$88）份量十足，内里有意大利白豆、洋葱、甘笋、菠菜、西芹、薯仔及大蒜，就算是餐汤，都处得非常认真，而味道更是用时间换来的，所有味道通通都落在汤里了。
蜜糖烧八爪鱼伴茴香墨鱼汁（$228）八爪鱼选得好，够大只，咬落有嚼口而且有蜜糖的甜味，又几好㖞！
新鲜布拉塔芝士配意大利巴马火腿王（$168）
又是一道经常踫到的组合。
香草焗原条海鲈鱼配白酒茴香汁（$498）原条海鲈去除内脏之后放入洋葱、香草及柠檬之类，然后原条焗熟，鱼肉细嫩又充满了香气。
特色白酒香草焗白蚬（$308）自己偶尔都会在家弄的菜色，白蚬毫无讨厌的砂粒，又可以用餐包蘸点蚬汁食，滋味无穷。
慢煮牛面颊红酒汁寛面（$228）牛面颊煮得好稔，混和在有嚼劲的宽面中，每口都是精华所在。
新鲜波士顿龙虾意大利饭（$288）（半只）新鲜已胜过一切，饭粒已经有嚼口，但个人始终喜欢更硬心些少，但饭粒蘸满了龙虾汁变得劲惹味。
香烤原只本地黄油鸡（$488）劲大只，的确要同人分享，鸡皮烤至金黄色，好香口，胸位肉比较结实，但已相当不错，side dishes又丰富彩椒同焗薯都好正。
Decomposed Apple Crumble（$108）很传统的风味，脆粒与苹果的完美契合，又有云呢拿雪糕的加持，难怪好快被消灭了。
柑橘奶黄千层酥（$128）卖相一流，酥皮处理得好好，配以酸酸甜甜的味道，平衡度见功夫。
Tiramisu Ulivo（$108）终于到了自己最喜欢的甜品，够湿润，酒味似乎过浓，但松软的质感，加上可可粉的味道，又真的吃不停。
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