海潮食堂

营业中

休息中

网上好多人都介绍过位于观塘工业区嘅葱花蛋治，今日终于有机会试到。两个人进入呢间位于工厂大厦地下嘅食堂食早餐，地方唔算大，坐满大约可以容纳20人，尚算干净。今日目标清晰，就是葱花蛋治 烘底，另外多叫一份侍应推介的炸虾条、牛腩煎米粉，再配上一杯热奶茶，一杯热柠水。葱花蛋治送到枱，一碟总共分为三件，细心睇，原来一件葱花蛋治系有四部份组成，抵免各有一块搽上牛油嘅超薄多士，中间夹有一块白方包，及主角葱花炒蛋。一啖咬落葱花味浓郁，喜爱食葱嘅朋友一定唔可以错过，另外多士夹嘅方包又是另一种有趣口感，要整一块咁薄嘅多士真系唔容易㗎。之后到炒米粉上场，表面平平无奇，我咬落去充满龙龙嘅蛋香，炸虾条香又脆，牛腩用另外一只碟仔上，有萝卜片垫底非常入微，牛腩面放有生蒜蓉及干辣椒🌶️，很配合。牛腩单吃少少偏咸，但捞上炒米粉食，的确系相得益彰。热柠水又是另一个细心位，一般薄薄嘅柠檬片换业柠檬条，基本上唔使笃都已经出晒味。一份满意早餐，老板介绍下次可试吓饮「冻啡乐」之后同斋啡，加可乐，再加姜丝。