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2018-09-11
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从报章得知北角开了一间餐厅, 老板经过第一次创业失败后重新振作，开了这间Wooden House ，报导中老板提及本著不欺骗食客的原则开店，餐厅用上优质食材。被这篇报导所吸引，决定一访试试这间餐厅。晚上人流很少，当日晚上只有3枱食客。由于晚市没有套餐，所以单点了沙律及主菜。Smoked Salmon Salad($128)沙律份量非常多，足够2分享。🥗沙律菜新鲜爽口，加了柠檬油醋汁💧。🐟三文鱼厚身柔软，口感油润，味道不算咸，但充满鱼油香😍，十分好吃。这个味道令草根姐妹想起以前家人在丹麦买回来的🇩🇰烟三文鱼🍣，儿时的味道总是令人回味呢👶🏻！记得报导中特别有提及这里的肉类不错，所以决定点上一客羊架。西班牙伊比利亚羊架配薄荷乳酪酱 （$358）Grilled Iberico Lamp Chop with Mint Yogurt Sauce草根姐妹👭认为生熟程度5成左右的羊肉🐐或牛肉🐃，最能保持肉质的细嫩和肉汁，所以一般而言我们食肉类时都会选择Medium✋🏻羊架一客3件🐐，每件都肉厚骨薄。看得见颜色粉嫩，刚好做到5成熟的效果，火候控制得不错👍🏻。入口羊肉细嫩，外皮烧至脆身，然后是脂肪层，较熟
晚上人流很少，当日晚上只有3枱食客。由于晚市没有套餐，所以单点了沙律及主菜。
Smoked Salmon Salad($128)
沙律份量非常多，足够2分享。🥗沙律菜新鲜爽口，加了柠檬油醋汁💧。🐟三文鱼厚身柔软，口感油润，味道不算咸，但充满鱼油香😍，十分好吃。这个味道令草根姐妹想起以前家人在丹麦买回来的🇩🇰烟三文鱼🍣，儿时的味道总是令人回味呢👶🏻！
Smoked Salmon Salad
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西班牙伊比利亚羊架配薄荷乳酪酱 （$358）
Grilled Iberico Lamp Chop with Mint Yogurt Sauce
草根姐妹👭认为生熟程度5成左右的羊肉🐐或牛肉🐃，最能保持肉质的细嫩和肉汁，所以一般而言我们食肉类时都会选择Medium✋🏻
羊架一客3件🐐，每件都肉厚骨薄。看得见颜色粉嫩，刚好做到5成熟的效果，火候控制得不错👍🏻。入口羊肉细嫩，外皮烧至脆身，然后是脂肪层，较熟的肉，最后中间的羊肉最鲜嫰。这个层次吃下去时令人联想到烧肉的结构😂，不过当然是再好吃多了！很少餐厅能做到这样分明的口感，的确十分出色呢❤️！唯一是羊脂份量有点多，如果能换作羊肉多好呢😋！
西班牙伊比利亚羊架配薄荷乳酪酱
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西班牙伊比利亚羊架配薄荷乳酪酱
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果茶
饮品点了果茶，可惜味道偏淡，喝不完，唯有把果肉都吃光就算了。
果茶
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食物真的不错，不过可能由于地理位置影响，看似没有很多人知道这间餐厅。肉类和沙律同样好吃😋，虽然肉类不便宜，但质素又的确不错。在附近工作和居住的不妨一试啊！
张贴
