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2015-05-19
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以前在尖咀已难找到它,现在搬了舖子,同样隐蔽难寻,黑色的门面,在晚上更是难发现~久久没有吃了,一次过点了数款烧物和主食~芥辣八爪鱼比上次的调配有进步,少了咸味,多了鲜味,可惜切得不够仔细,八爪鱼粒之间藕断丝连呢 烧大葱中心保持少许生,香而微呛辣~ 烧鸡软骨粒粒焦脆有咬口~ 烧牛舌肉嫩有汁~鲭鱼烧得刚好,保持鱼肉嫩滑有汁,那类似柚子醋的汁液带出了鲭鱼的鲜甜,又减却了油腻感,很好 八爪鱼烧饼粉浆不多,椰菜和八爪鱼粒丰富,汁酱亦调得刚好~鳗鱼炒饭,饭粒粒粒分明,整个炒饭充满鳗鱼油香,若饭粒能软身一点会更好 武士炒面,店中唯一的炒面,面条有弹性,汁酱味道有点像烧饼的,咸咸甜甜酸酸的;配料亦不少,有大量鸡肉和牛肉,不过整体又没有什么惊喜~吃烧物,当然少不了点酒精饮品,要了Suntory Premium Malt,纯口甘香~ 冰冻的啤酒正好减却烧物的火气
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久久没有吃了,一次过点了数款烧物和主食~
芥辣八爪鱼比上次的调配有进步,少了咸味,多了鲜味,可惜切得不够仔细,八爪鱼粒之间藕断丝连呢
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