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2021-04-19
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本来只是到骆驼漆工厦逛小店，行下行下到了七点，唯有在这里找食。工厦大多数都有些隐世食店，上网一查见到这间掌寿司好多赞，仲咁啱就在我身处那一层，咁又点可以唔试。这间店主打日本菜。原来都好多人慕名而来，幸好时间尚早，walk-in 都仲有位。餐后见门外很多人在等候，要食最好先订位。餐厅门面装修一般，但内里就很日式，座位很宽敞。我和朋友都好懒，见到有二人套餐（$769/两位）就不想谂直接点了。这个餐非常丰富。首先是时令沙律沙律菜配上带子刺身和满满的蟹籽，味道和卖相都很好，第一道菜已经觉得这餐会有惊喜。刺身盛六点二人份量来说相当丰富。有生蚝，吞拿鱼腩，三文鱼腩，牡丹虾，油甘鱼和小墨鱼。生蚝手掌般大，很肥美。吞拿鱼腩，三文鱼腩油份很充足，鱼肉亦很鲜甜。牡丹虾也非常爽口鲜甜。这款小墨鱼是第一次食，虽然带点腥味，很都几爽口，几得意。这里的刺身值得推介。寿司盛六点寿司包括北寄贝，吞拿鱼，碎吞拿鱼腩各两件。可能刺身太好味，相比之下寿司变得一般，但其实寿司都不差的。另外店员说那杯啫喱上面有些蟹肉和蟹籽是送的。啫喱是酸酸甜甜的，配带咸的蟹肉和蟹籽有点怪，我唔太识欣赏。但令我觉得奇怪的是二人套餐竟然送一杯这个
这间店主打日本菜。原来都好多人慕名而来，幸好时间尚早，walk-in 都仲有位。餐后见门外很多人在等候，要食最好先订位。
餐厅门面装修一般，但内里就很日式，座位很宽敞。
我和朋友都好懒，见到有二人套餐（$769/两位）就不想谂直接点了。这个餐非常丰富。
首先是时令沙律
沙律菜配上带子刺身和满满的蟹籽，味道和卖相都很好，第一道菜已经觉得这餐会有惊喜。
时令沙律
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刺身盛六点
二人份量来说相当丰富。有生蚝，吞拿鱼腩，三文鱼腩，牡丹虾，油甘鱼和小墨鱼。生蚝手掌般大，很肥美。吞拿鱼腩，三文鱼腩油份很充足，鱼肉亦很鲜甜。牡丹虾也非常爽口鲜甜。这款小墨鱼是第一次食，虽然带点腥味，很都几爽口，几得意。这里的刺身值得推介。
刺身盛六点
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刺身盛六点
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寿司盛六点
寿司包括北寄贝，吞拿鱼，碎吞拿鱼腩各两件。可能刺身太好味，相比之下寿司变得一般，但其实寿司都不差的。另外店员说那杯啫喱上面有些蟹肉和蟹籽是送的。啫喱是酸酸甜甜的，配带咸的蟹肉和蟹籽有点怪，我唔太识欣赏。但令我觉得奇怪的是二人套餐竟然送一杯这个啫喱？！好似唔送反而冇咁奇怪。
寿司盛六点
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寿司盛六点
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日本烧肉
烧肉有美国顶级牛小排，日本A5和牛，特选牛舌心。店员首先教我们烧的方法，用碟上的牛脂肪烧出牛油，然后才把肉放上去。牛油加上和牛，非常重的牛肉味，入口即溶，好享受！不单止牛肉好味，牛舌心也是ichiban！牛舌的牛味不及和牛，但牛舌肉质爽口，带出另一种享受！推介这个烧肉！
日本烧肉
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日本烧肉
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寿喜烧焗锅物
锅物内有蔬菜，冬菇，蒟蒻粉丝。另配一碟澳洲和牛片，北海道豚肉片。这个和牛片和豚肉片的级数也不太差，放入锅内轻轻10-15秒就可以食。蒟蒻粉丝给汤煮过后变成了深啡色，汤底的味道渗入在每条粉丝内，加上粉丝弹弹的，好味又不太腻!
寿喜烧锅物
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寿喜烧锅物
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是日甜品
可选海盐雪糕和伯爵茶雪糕。
雪糕是香港制造的。味道一般，只有奶味和甜味，海盐和伯爵茶的味道都不突出。
是日甜品
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餐厅的服务和食物质素非常高，令我忘了自己身处工厦。虽然价格稍微有点高，但仍觉得这么高质素的日本餐厅是值得推介。
张贴
