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2022-03-26
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无意中发现了这间地方比较格摄,但质素非常高的日本菜。最可惜的是没有寿司拼盘和刺身拼盘因为食材卖晒了。叫了一个<海鲜铁板烧set lunch>,全个set有齐虾,三文鱼,带子,最要特别称赞就是个海鲜酱汁,不是普通的沙律酱,里面加了飞鱼子,三文鱼子以及青瓜,捞饭调味皆宜,铁板炒饭粒粒分明有咬口。另一个是<和御膳>,有齐刺身,煮物,天妇罗,铁板烧,醋物。油甘鱼,吞拿鱼,虾刺身配以青柠味道清新。煮物包括甘笋,茄子,虾卷,味道较淡。牛肉薄烧,烧得刚刚好,不会太油腻,土锅饭有香菇味,配以樱花虾,份量刚好不会太多。环境宽敞,舒适,服务非常街,每吃完一道菜有人帮你收走碗碟,主动加茶的次数也很密,临尾吃甜品会换一杯热茶,如同日本的会席料理一样。
最可惜的是没有寿司拼盘和刺身拼盘因为食材卖晒了。
叫了一个<海鲜铁板烧set lunch>,全个set有齐虾,三文鱼,带子,最要特别称赞就是个海鲜酱汁,不是普通的沙律酱,里面加了飞鱼子,三文鱼子以及青瓜,捞饭调味皆宜,铁板炒饭粒粒分明有咬口。
另一个是<和御膳>,有齐刺身,煮物,天妇罗,铁板烧,醋物。油甘鱼,吞拿鱼,虾刺身配以青柠味道清新。煮物包括甘笋,茄子,虾卷,味道较淡。牛肉薄烧,烧得刚刚好,不会太油腻,土锅饭有香菇味,配以樱花虾,份量刚好不会太多。
环境宽敞,舒适,服务非常街,每吃完一道菜有人帮你收走碗碟,主动加茶的次数也很密,临尾吃甜品会换一杯热茶,如同日本的会席料理一样。
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