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2015-06-06
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Amazake 是一间隐身中环闹市的西日居酒屋，位置很隐蔽，位于中环兰桂芳附近一座商业大厦里的尽头地下那层！ 若非有靓女朋友带路的话，我也恐怕要问路！这里以红色为主调，居酒屋格局，配合钨丝吊灯，型格时尚又充满活力！ 配合墙上的相朴手图案，相当有趣又玩味！ 我却特别喜欢桌上的相朴手公仔，望住他进食，零舍开心， 就让他陪我食饭吧！陪伴在侧的，全桌都是女生！ Fresh Apple juice入口清新冰凉，啖啖苹果蓉，果然真材实料， 令人喝得满足！ 由于，我肠胃受不到生食，为了健康著想，有些美食我也无奈地放弃嘞！ 刺身荟沙律 $138新鲜爽脆的沙律菜，配合香口的脆脆，双重口感！ 混合酸香醒胃的和风沙律酱，很是开胃！ 脆炸河虾仔 $68香脆可口！令人一只接一只食上瘾！ 而且，虾壳充满钙质，食得一点也不怕！唧上青柠汁既可更清新又可带出鲜味，一举两得！ 软壳蟹天妇罗卷 $98师傅以薄切青瓜代替常用的紫菜，内里是炸至金黄的软壳蟹；青瓜口感清爽，软壳蟹则是香脆！ 内外兼备！ 甜薯薯条 $58超厚切的蕃薯条，令人无法抗拒！ 外层薄而松脆，粉糯而甜美，天然
这里以红色为主调，居酒屋格局，配合钨丝吊灯，型格时尚又充满活力！ 配合墙上的相朴手图案，相当有趣又玩味！
我却特别喜欢桌上的相朴手公仔，望住他进食，零舍开心， 就让他陪我食饭吧！陪伴在侧的，全桌都是女生！
Fresh Apple juice入口清新冰凉，啖啖苹果蓉，果然真材实料， 令人喝得满足！
Fresh Apple juice
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刺身荟沙律 $138
新鲜爽脆的沙律菜，配合香口的脆脆，双重口感！ 混合酸香醒胃的和风沙律酱，很是开胃！
刺身荟沙律
$138
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香脆可口！令人一只接一只食上瘾！ 而且，虾壳充满钙质，食得一点也不怕！唧上青柠汁既可更清新又可带出鲜味，一举两得！
脆炸河虾仔
$68
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软壳蟹天妇罗卷 $98师傅以薄切青瓜代替常用的紫菜，内里是炸至金黄的软壳蟹；青瓜口感清爽，软壳蟹则是香脆！ 内外兼备！
软壳蟹天妇罗卷
$98
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甜薯薯条 $58超厚切的蕃薯条，令人无法抗拒！ 外层薄而松脆，粉糯而甜美，天然的味道！ 配上自家调制的芥末沙律酱，轻微的芥末味却不攻鼻，恰到好处！容易入口！
甜薯薯条
$58
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炭烧鹿儿岛五花腩 $120Size 精致的五花腩夹杂一点脂肪，肉质入口松软可口，富有肉鲜味又多汁！ 配上清新的柚子酱汁，中和其肥腻感，令人一试爱上！
炭烧鹿儿岛五花腩
$120
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鸡尾鹅肝炒饭 $138真是邪恶的炒饭！ 叫人又爱又恨！
鸡尾及鹅肝梅花间竹整齐排列，鸡尾脂肪丰腴而爽口，鹅肝甘香， 用上日本米的炒饭软硬适中富弹性，粒粒饱满，炒得均匀又滋味！
鸡尾鹅肝炒饭
$138
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鹿儿岛和牛烧蘑铁板烧 $168
酱汁惹味微辣，刺激味蕾！ 本菇吸收酱汁及和牛肉汁精华，实在滋味无穷！
鹿儿岛和牛烧蘑铁板烧
$168
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包括: 蘑菇、草菇，两者入口热烫， 蘑菇香口惹味，草菇则爆汁，菌味浓郁！口味浓而不腻！
杂菌铁板烧
$78
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甜品柚子芝士蛋糕 $68
以黑、白、红色的配搭，卖相最为吸引！ 质感挺身清香，入口甜而不腻！饼底用上 Oreo 朱古力饼制成，一尝便知其味！ 不论卖相抑或口味，也有层次感！
柚子芝士蛋糕
$68
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最令我期待的一款甜品，却是令我及大家失望！
绿茶味偏淡！奶味浓郁并只得一个甜字！ 胜在质感滑溜挽回一点分数吧！
绿茶奶冻
$68
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焦糖黑芝麻炖蛋 $68卖相简直不堪入目， 众多甜品当中，这款味道最为突出及浓郁， 食起来仍是温热，却并非预期的炖蛋质感，而是糊状！ 恐怕火喉控制得未够时间！
焦糖黑芝麻炖蛋
$68
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看来，店方的甜品有待改进！
张贴
