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2021-12-29
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圣诞啦，朋友系要见既~有人话想食呢间餐厅好耐，我就立即做野book枱~小小的一间餐厅只有几张枱，普通cafe装修，晚上有最低消费每人HK$300.- +10%，看上去好像有点贵，但其实系物超所值。首先上面包，是经长时间发酵的酸种面包，这是我第一次尝试这种面包。入口有少少酸酸地，好似有种果味咁。面包皮比较硬，不过里面好松软。Citrus Cured Salmon, Herbs & Yoghurt dressing, Sesame seeds, Crackers ($148)唔知系咪金橘烟过，三文鱼超级鲜味；在旁的香草乳酪酱都好fresh，唔当酱沾就咁入口都得!! 系个cracker争少少，硬咗D。Seafood of the day - Grilled Australian Wild Prawns, Romesco Sauce ($288)五大只虾排得靓靓上碟，闻上去超级香!!!! 虾肉非常弹牙又饱满，虾味浓，真系连虾头都唔想放过啜多两啖。Grilled Steak - Australian 150 days Grain-fed Sirloin Steak ($450)这个主菜注明是可供
有人话想食呢间餐厅好耐，我就立即做野book枱~
小小的一间餐厅只有几张枱，普通cafe装修，
晚上有最低消费每人HK$300.- +10%，
看上去好像有点贵，但其实系物超所值。
首先上面包，是经长时间发酵的酸种面包，
这是我第一次尝试这种面包。
入口有少少酸酸地，好似有种果味咁。
面包皮比较硬，不过里面好松软。
Citrus Cured Salmon, Herbs & Yoghurt dressing, Sesame seeds, Crackers ($148)
唔知系咪金橘烟过，三文鱼超级鲜味；在旁的香草乳酪酱都好fresh，唔当酱沾就咁入口都得!!
系个cracker争少少，硬咗D。
Seafood of the day - Grilled Australian Wild Prawns, Romesco Sauce ($288)
五大只虾排得靓靓上碟，闻上去超级香!!!!
虾肉非常弹牙又饱满，虾味浓，真系连虾头都唔想放过啜多两啖。
Grilled Steak - Australian 150 days Grain-fed Sirloin Steak ($450)
这个主菜注明是可供两个人食, 但我地三个女仔都争D食唔哂~
5成熟真系5成熟，肉见红但完全唔会标血水，又唔会熟过头。
油脂味好香，肉味超浓郁，又唔靭。
Pudding a-la mode (Original Flavour, Tangerines) ($75)
事实上我们是为甜品而来，日式布丁做得非常滑，浓味但唔会好甜好腻!
加上新鲜清甜的金橘做摆盘，好适合打卡!!
Hojicha Creme Caramel w/ Sweet Potato Montblanc ($85)
这是我食过最浓茶味的甜品，
入口就好似饮咗一啖浓茶咁。质感同样十分细滑。
如果连上面的蕃薯蓉一齐食，茶味会盖过番薯味。
咁讲好似令人误会上面的蕃薯蓉味道不足，但其实唔系, 分开食都觉得个蕃薯甜味好出架!!
Brownie, Vanilla Ice-Cream ($89)
朱古力味好重!! 松软/湿润/扎实的口感平衡做得好好。同样以金橘伴碟。
成餐真系好满足!! 无乜边样需要挑剔!!!
张贴
