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2017-08-08
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近來心情不佳，朋友們知道了，就相約小弟出來食飯吹吹水，友人家住黃大仙，他推薦豪園麵家，於是就來個麻甩聚。由黃大仙地鐵站走過來，不遠也不難搵，本來以為只是一間食小菜的地方，後來才發現原來它們也有美食車。 店舖小小，估不到都有幾多選擇，有麵、有小菜、最特別的是有潮州菜式。當中的炸一字雞翼是美食車的招牌菜，香脆可口，而且調味恰到好處，令人吃不停口。 說起潮州菜，總會想起胡椒豬肚湯，雖然也有，但還有一個更加吸引的胡椒豬肚雞湯，多一份肉香，而且還有索滿味道的枝竹，不錯的。 原來店子小小也有得獎菜，這道金牌拔絲欖角骨果然令人眼前一亮，甜度適中，欖菜味道香濃，而且肉質滑嫩，配上白飯的話，絕對可以輕易KO一碗。 突然，大家也潮菜隱起，接二連三地點著，再來一個潮式煎蠔餅，雖然沒有半煎炸的香脆，但邊位煎得很香口，加上用料十足，每一啖都有蠔仔。 既然主打麵食，也不忘來一碗雲吞麵來嚐嚐，水準也不俗，雲吞爽口味美，麵條煙韌彈牙，絕不比其他名店遜色。 與此同時，看見有鮑汁燜豬手，二話不說就點了，原來好戲在後頭，豬手燜得軟腍滑溜，鮑汁香濃黏口，證明膠質豐富，不消一會就被消滅了。 大家有點意猶未盡，點來了糖醋麵來過一
店舖小小，估不到都有幾多選擇，有麵、有小菜、最特別的是有潮州菜式。當中的炸一字雞翼是美食車的招牌菜，香脆可口，而且調味恰到好處，令人吃不停口。
說起潮州菜，總會想起胡椒豬肚湯，雖然也有，但還有一個更加吸引的胡椒豬肚雞湯，多一份肉香，而且還有索滿味道的枝竹，不錯的。
原來店子小小也有得獎菜，這道金牌拔絲欖角骨果然令人眼前一亮，甜度適中，欖菜味道香濃，而且肉質滑嫩，配上白飯的話，絕對可以輕易KO一碗。
突然，大家也潮菜隱起，接二連三地點著，再來一個潮式煎蠔餅，雖然沒有半煎炸的香脆，但邊位煎得很香口，加上用料十足，每一啖都有蠔仔。
既然主打麵食，也不忘來一碗雲吞麵來嚐嚐，水準也不俗，雲吞爽口味美，麵條煙韌彈牙，絕不比其他名店遜色。
與此同時，看見有鮑汁燜豬手，二話不說就點了，原來好戲在後頭，豬手燜得軟腍滑溜，鮑汁香濃黏口，證明膠質豐富，不消一會就被消滅了。
大家有點意猶未盡，點來了糖醋麵來過一過口隱，做得真正宗，只煎一面，還記得以前曾有人教導吃法，就是將砂糖灑在脆口的一面，再後轉在軟身的一面加醋，對摺一起放入口，滋味無窮。
小弟食飯總會點飲品，美食車的招牌飲品檸水BB也有供應，感覺這兒的更加香濃，檸茸滿滿的，酸甜很平衡，是必點的呀。
雖然是晚的友聚不在乎味道，只在乎吹水聊天，但這店的水準的確有點喜出望外，住附近的朋友不妨嘗試一下，可能會有驚喜。
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