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2018-10-24
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Lucy由两位年青老板开设,佢地钟意食,但坊间好多食物唔知成分,所以佢地食物食材偏向低油盐糖,仲用比较优质嘅食材;本是火炭工厦的咖啡吧,寄居在朋友的手作仔市集内,后再喺荃湾工厦区开楼上舖,之后转战长沙湾开地舖;搬店后由于面积细了不少,堂食选择少了, 但希望保留质素酵母、制面包、酱汁全部自家做,地方搬细一些,客人少一些,便于控制食物质素。.餐牌供应少量轻食，例如沙律、贝壳粉、自家制面包、素食等；饮品有冰滴、手冲咖啡、拿铁、茶饮等。少不了招牌甜点，例如蛋卷、蛋糕、挞，价钱中上.Lucy素汉堡配有机羽衣甘蓝小沙律汉堡包利用全麦、苔麸及自培酵母而制，自家制，唔空气感,食落好实在;用黑豆、糙米、藜麦、燕麦及菇菌做假牛肉，同真牛扒质感似，更具口感，豆味浓，内有牛油果泥 新鲜番茄片 alfalfa同自家制的亚麻籽素沙律酱，酱汁微辣,有时唔洗食肉都可以吸收到蛋白质!.芒果法式杏仁挞 按当造的生果而定,酥脆的挞底和法式杏仁馅,仲加入左NUTS,腰果忌廉滑而不腻,甜而不腻 .贝壳粉沙律 $88即叫即制,自家制亚麻籽沙律酱口感杰新浓厚,甜甜地,加入大量superfood-如藜麦,牛油果,羽衣甘蓝等,青苹果,
酵母、制面包、酱汁全部自家做,地方搬细一些,客人少一些,便于控制食物质素。.
餐牌供应少量轻食，例如沙律、贝壳粉、自家制面包、素食等；饮品有冰滴、手冲咖啡、拿铁、茶饮等。少不了招牌甜点，例如蛋卷、蛋糕、挞，价钱中上
.Lucy素汉堡配有机羽衣甘蓝小沙律
汉堡包利用全麦、苔麸及自培酵母而制，自家制，唔空气感,食落好实在;用黑豆、糙米、藜麦、燕麦及菇菌做假牛肉，同真牛扒质感似，更具口感，豆味浓，内有牛油果泥 新鲜番茄片 alfalfa同自家制的亚麻籽素沙律酱，酱汁微辣,有时唔洗食肉都可以吸收到蛋白质!.
芒果法式杏仁挞
按当造的生果而定,酥脆的挞底和法式杏仁馅,仲加入左NUTS,腰果忌廉滑而不腻,甜而不腻 .
贝壳粉沙律 $88
即叫即制,自家制亚麻籽沙律酱口感杰新浓厚,甜甜地,加入大量superfood-如藜麦,牛油果,羽衣甘蓝等,青苹果,车厘茄等,清新,整体饱肚.
Kale Smoothies $68
羽衣甘蓝牛油果香蕉椰子水打成,饱肚,第一口饮有微微清新草青味,后香蕉嘅甜味渐出,仲有椰香味,因为足料,所以比奶昔更杰身.
纯素苹果蛋糕
无蛋奶 蛋糕松软唔干,唔油 ,中间系自己炒嘅肉桂苹果,加埋自己煮嘅焦糖酱,甜度刚好,饱而不顶胃.
原个无花果挞
法式酥脆挞底,杏仁馅.
想提一提有原个蛋糕订LUCY所有蛋糕都采用了高级食材,如日本蛋、高级橄榄油、法国牛油、有机椰枣和有机椰子油等等
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