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2024-03-15
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早前，帮老板走到湾仔合和中心17楼交文件，经过见到一间既是花店又是 Cafe 的 <Gary Kwok Flowers & Café>！ 让我无意中遇到妳！合和中心更是 1980~1990 年最高建筑物的旧地标！那么，我生日 Staycation 正是住在合和中心附近的港岛英迪格酒店 Indigo Hotel！ Check in 后，我便走到这里食下午茶嘞！恰巧！当时无食客！这里绝对是打卡的好地方！ 天花 板挂上垂下的干花，桌上放上真花摆设，充满生气及花香！ 当中，最令我印象深刻的是花影艺裳装饰！店外是 Lift 口，绝对是无景可言！跟店内形成强烈对比！Menu供应轻食为主，店方自家烘焙咖啡豆，即是炒豆，咖啡师提供专业意见！如果斋啡会尝出果酸带甜，加入牛奶，就会尝到另一风味的甘味！以全自助形式，食客落单付款，稍后，店员会叫出食物及饮品名称，让食客自行拿取！Hot Earl Grey Rose Caramel Milk Tea $52比预期大杯， 骤眼看还以为是奶白色的热鲜奶，牛奶味浓厚！显得伯爵茶好淡薄，玫瑰糖浆只带出轻微甜度！牛油果芝士杂菌 Toast $48选用酸种
那么，我生日 Staycation 正是住在合和中心附近的港岛英迪格酒店 Indigo Hotel！ Check in 后，我便走到这里食下午茶嘞！恰巧！当时无食客！这里绝对是打卡的好地方！ 天花 板挂上垂下的干花，桌上放上真花摆设，充满生气及花香！ 当中，最令我印象深刻的是花影艺裳装饰！
店外是 Lift 口，绝对是无景可言！跟店内形成强烈对比！
Menu
供应轻食为主，店方自家烘焙咖啡豆，即是炒豆，咖啡师提供专业意见！如果斋啡会尝出果酸带甜，加入牛奶，就会尝到另一风味的甘味！
以全自助形式，食客落单付款，稍后，店员会叫出食物及饮品名称，让食客自行拿取！
Hot Earl Grey Rose Caramel Milk Tea $52比预期大杯， 骤眼看还以为是奶白色的热鲜奶，牛奶味浓厚！显得伯爵茶好淡薄，玫瑰糖浆只带出轻微甜度！
Hot Earl Grey Rose Caramel Milk Tea
$52
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选用酸种面包，包边香脆，包身湿润，馅料满载！芝士提升牛油果芝及杂菌味道，口味清怡；Open toast 比三文治容易进食及卖相更好！
牛油果芝士杂菌 Toast
$48
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白色慕丝软滑湿润清甜，渗出玫瑰清香，红桑子果酸突出，整体口味清新，清甜不腻！
玫瑰红桑子甜品
$52
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最近，第二次帮衬！
Crab Meat & Avocado Bagel $88加上有如波涛般汹涌的火箭菜，淋上黑醋，有效减低火箭菜的苦味！
包身密度好高，表面铺满芝麻，烘热后，香脆度满分！
牛油果成熟软腍，蟹肉份量也不少！
加上忌廉芝士，湿润口感！
Crab Meat & Avocado Bagel
$88
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Basque Cheesecake $52简单加上一粒棉花糖，卖相不算突出，烘热后，令人有意想不到的惊喜！如果试过 BBQ 烧棉花糖的话，就知道答案嘞！
经烘热后表面呈金黄色的棉花糖，变得柔软及拉丝效果！
芝士蛋糕表面焦香诱人，质感挺身，甜度刚好！
Basque Cheesecake
$52
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Hot Cortado $46落单前问男店员，什么是 Cortado?
他答我，这是少奶的咖啡！
我亦问他，口味是果酸还是甘？他答后者！
比例上，虽然牛奶减少了，却不失香滑度，甘香醇厚！好醒神！
Hot Cortado
$46
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