松記辣蟹

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真系多得老熟客介绍，我先可以有幸一尝咁用心，不马虎的人间美食🥹👍开餐前会上碟前小菜，系自家制酸辣青瓜同菜脯，十分开胃☺️2分钟清晒🙈再上一杯冰冻红茶，茶底系平时冲冻柠茶的茶底，够浓同香👍订台时已同老板娘预订左招牌菜桥底辣蟹4人份，最欣赏系老板娘够直接爽快，订位时已提醒到时有咩食咩，因为系似私房菜！亦可提前预订菜式！全晚真系似港式Omakase咁！唔鲜唔食！即叫即煮！绝不欺场！首先辣蟹出场，辣度可自选。铺满的是新鲜现炸蒜同葱，有咩用？好戏在后头！大大只蟹钳，清甜新鲜！以为以下系豉油皇炒面？错晒！系用炒完辣蟹后留下的精华蟹油炒面，仲要淋上先前既炸蒜香葱，啖啖甘香脆卜卜！太香关系，打包左余下既炸蒜香葱回家🤣🫣今日最新鲜仲有纽西兰蛏子皇！鲜甜味尝出新高度！最后encore多一round, 前后每人4只先够喉🤫🫢之后上招牌必点既辣酒煮花螺，从未食过带花香味既酒煮汤汁！老板都叫我地饮一啖果汤先！果然正！所用既螺唔系东风螺，系海螺仲要中size 太大太小都唔好食，好入味，最后连呢个汤都打包走煮面一流🤣现点清汤瑶柱白菜仔，真系一点油都无！清甜无味精，清清味蕾正👍😍煎蚝饼又系无得顶！又一次刷出新高度！外面