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2020-03-16
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荃湾从来都系米线激战区，香车街老板娘、唯一云贵川、川味美食、云家小锅，多如天上繁星，仲要间间都出名。当然人人都有自己嘅favorite list，不过从朋友L先生得知的雄记粉面，原来系佢最爱，因他介绍吃过后，可以话系我暂时十分著迷之作。你听到雄记粉面呢个名，可能完全谂唔起同米线有乜关系。唔好理，如果你系米线嘅支持者，三月底前请来朝圣一下，绝对不会失望。认识呢间餐厅嘅原因，就系因为佢三月会结业的消息。结业应该同疫情无关，不过真系好可惜，特别当你吃完后觉得好好嘅话，更不舍得。短短一个月来了两次，就系好爱这𥚃米线的弹牙和烟韧感，挂汤又佳，而且个辣汤，好出色。 两次都吃酸辣和酸菜麻辣大肠同肚丝米线，如爱大辣可以加，酸辣非常开胃，大肠和肚丝同样都非常美味，二选一，我会选大肠，唔肥又好有口感，好此道必吃。墨鱼丸系呢度另一名作，和元朗嘉丽园有得比，墨鱼味浓，而且弹性高，叫一碗剩丸吃，最满足。妈妈叫了云呑来试，相对普通了一点，系小巧种类的云呑，有散尾，多虾少猪肉，看看这做法是不是你杯茶，不过一杯粉有六粒系佛心价。当然一定要推介系呢度嘅名物，自家制的鱼肉春卷。劲大条的孖条，又粗又壮，口口咬落去都系鱼肉
当然人人都有自己嘅favorite list，不过从朋友L先生得知的雄记粉面，原来系佢最爱，因他介绍吃过后，可以话系我暂时十分著迷之作。
你听到雄记粉面呢个名，可能完全谂唔起同米线有乜关系。
唔好理，如果你系米线嘅支持者，三月底前请来朝圣一下，绝对不会失望。
认识呢间餐厅嘅原因，就系因为佢三月会结业的消息。
结业应该同疫情无关，不过真系好可惜，特别当你吃完后觉得好好嘅话，更不舍得。
短短一个月来了两次，就系好爱这𥚃米线的弹牙和烟韧感，挂汤又佳，而且个辣汤，好出色。
两次都吃酸辣和酸菜麻辣大肠同肚丝米线，如爱大辣可以加，酸辣非常开胃，大肠和肚丝同样都非常美味，二选一，我会选大肠，唔肥又好有口感，好此道必吃。
墨鱼丸系呢度另一名作，和元朗嘉丽园有得比，墨鱼味浓，而且弹性高，叫一碗剩丸吃，最满足。
妈妈叫了云呑来试，相对普通了一点，系小巧种类的云呑，有散尾，多虾少猪肉，看看这做法是不是你杯茶，不过一杯粉有六粒系佛心价。
当然一定要推介系呢度嘅名物，自家制的鱼肉春卷。劲大条的孖条，又粗又壮，口口咬落去都系鱼肉 ，童叟无欺，就如打真军，拳拳到肉。
最好的配搭系酸菜麻辣大肠加春卷，一碗墨鱼丸，吃完两次后，这是我最私心的选择。
如果人多你又喜爱吃炸鱼皮，即叫即炸的鱼皮又是不可错过，脆到不能自拔，一定爱上。
如果你吃不了那么多，春卷和所有丸类都可以买番去自己煮，我上次便买了几条春卷回家。
每次吃完都有心瘾再食，同我一样喜欢食米线的话，还有两个星期便会光荣结业，要试，快手。
雄记粉面
荃湾荃兴径17号C地下
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