王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (已結業)

周六送毕细周生上兴趣班后，两小口子但悠闲在附近用膳。王家沙花样年华是在 Midtown 的新食肆，与同系的 Greyhound Cafe 相伴。餐厅楼底高，窗外阳光缓缓射入，感觉开扬舒适。装潢带新派中式风格，天花是颇抢眼的地方，笔者花了好一阵子亦未能完全解读当中的图案文字。 入坐后先开茶及点选饮品，干玫瑰蝴蝶花茶色调泛紫，甚讨女孩子的欢心。花茶洋溢清幽花香，口味带酸。随花茶配上一小壶花蜜，可随心调较甜酸口味。玉桂柠檬蜜糖茶是「阳光」一点的茶品，因加入了多片柠檬，口味同样酸感先行，茶香次之。与花茶一样，饮品甜度可自由调较，保证合心。醉嘉美鸡是一道传统富韵味的头盘冷菜，菜式以一个迷你的福字小酒酲盛载，卖相吸引。嘉美鸡本是细小的鸡种，脂肪含量不高，连皮浸酒同食一点也不觉腻。菜式用上的花雕酒香芳郁，味道尽留鸡件之中，是菜式的主要亮点，而鸡肉肉质不够细嫩是唯一带点可惜的地方。 干烧中虾是抢味的小菜，骤眼看来菜式辣感重，状甚刺激。细口品尝，则发现味道以甜酸味道为主，辣感只是轻轻带过作点缀。至于中虾本身，选材都算理想，肉质结实弹牙。吃过浓味小菜，以一客清淡健康的蕃茄云耳烩胜瓜作间场最好不过。当中