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2012-12-17
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那天在凤攸南北街闲逛,除了小乔外还发现另一间装潢时尚的甜品店,如咖啡店设计的店舖已相当合意,那时候还在试业中,喜尝新的月巴人当然找机会一试.一于择吉重来。特意挑选玻璃窗旁的座位,只因身边就是艳红小红掌及一些翠绿植物,阳光下饮茶的感觉很写意,虽然窗外的只是行人路及停车场,没有什么漂亮景观,相对附近一众热闹茶记,这里也不失是休闲胜地。青春可人女店员有礼地送上下午茶餐牌及一杯清水,甜品后一杯清水这细微处愈来愈多甜品店留意到了,好事好事!餐牌里有著不少特色花味咖啡,还有本来必点的薰衣草梳打,不过今天实在要饮杯咖啡,在没有薰衣草咖啡之下就选了另一心爱玫瑰咖啡($30)。不久之后店员送上一杯如普通黑咖啡,是送错吗??问清楚才知道这是玫瑰咖啡而不是我以为的ROSE LATTE,两者是有分别的。咖啡表面有层薄薄咖啡脂,跟一般即磨咖啡没两样,没有想像中的幽幽玫瑰香飘出,只有淡淡的咖啡味,是不是真的送错给我呢?? 反正两者价钱一样,就算送错了也没问题噜。没加糖先试一,味蕾终于感到淡淡的玫瑰香了,原来真的是玫瑰咖啡没有错,玫瑰香中带著一点甜度,应是加了少量玫瑰糖浆调味所致,甜味是适中但花香却相对轻淡,幸好没
那天在凤攸南北街闲逛,除了小乔外还发现另一间装潢时尚的甜品店,如咖啡店设计的店舖已相当合意,那时候还在试业中,喜尝新的月巴人当然找机会一试.一于择吉重来。
特意挑选玻璃窗旁的座位,只因身边就是艳红小红掌及一些翠绿植物,阳光下饮茶的感觉很写意,虽然窗外的只是行人路及停车场,没有什么漂亮景观,相对附近一众热闹茶记,这里也不失是休闲胜地。
青春可人女店员有礼地送上下午茶餐牌及一杯清水,甜品后一杯清水这细微处愈来愈多甜品店留意到了,好事好事!餐牌里有著不少特色花味咖啡,还有本来必点的薰衣草梳打,不过今天实在要饮杯咖啡,在没有薰衣草咖啡之下就选了另一心爱玫瑰咖啡($30)。
不久之后店员送上一杯如普通黑咖啡,是送错吗??问清楚才知道这是玫瑰咖啡而不是我以为的ROSE LATTE,两者是有分别的。咖啡表面有层薄薄咖啡脂,跟一般即磨咖啡没两样,没有想像中的幽幽玫瑰香飘出,只有淡淡的咖啡味,是不是真的送错给我呢?? 反正两者价钱一样,就算送错了也没问题噜。没加糖先试一,味蕾终于感到淡淡的玫瑰香了,原来真的是玫瑰咖啡没有错,玫瑰香中带著一点甜度,应是加了少量玫瑰糖浆调味所致,甜味是适中但花香却相对轻淡,幸好没有手多的加包糖,不然真的甜得不得了。黑咖啡浓度可以,只是香度却不太高,意料之内!继而加点奶再试,奶壶中的竟是冷冷的鲜奶?还以为店家那么不细心之时,方才发现倒进咖啡里稠稠不像鲜奶的原来是奶味极香浓的忌廉,只需少量已足够令咖啡变得香滑,比鲜奶来得更滑溜,这效果真的不错。
来到甜品店岂可只点咖啡??? 香梨焦糖蛋糕配雪糕($30),从字面来看想像跟Amanda S的梨蛋糕应有点相似,点之。这款以像个大汤勺作盛器的甜品,怎看也不像一件蛋糕,还是一款冻食甜品,又好像蛮有趣哦。像云石蛋糕的焦糖蛋糕一点也不如蛋糕般,反而有点像雪得变冰的雪糕,连以甜品匙舀甜品时的质感也似,碎冰似的感觉入口变溶,中间又有层像面包的隔层,这时候就不像在吃雪糕了,冰冰的感觉果然有著焦糖香甜,喜欢吃焦糖雪糕的客人应会喜欢此甜点。
自己对这件焦糖"雪糕"兴趣不浓,反而香草雪糕更有兴趣,只因雪糕球里有著大量的香草籽,密密麻麻的证明不是便宜货色,雪糕球奶香浓郁,密度高的绵滑雪糕感觉真好,最后一滴不剩没有浪费。这里的街坊真幸福,不单止食肆繁多,只是数十步之遥已有两家水准不俗的甜品店,不需外求多好。
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